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鸡肉粉中5种磺胺分析质控样品_
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鸡肉粉中5种磺胺分析质控样品

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鸡肉粉中5种磺胺分析质控样品介绍:

产品特点简介:
磺胺甲恶唑
磺胺二甲嘧啶
磺胺间甲氧嘧啶
磺胺喹恶啉
磺胺嘧啶

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标准1: 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 GB 29694-2013
适用范围 适用于鸡肉粉等动物源性食品中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉等13种磺胺类药物残留的检测
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC-UV)
1. 紫外检测波长:270nm
2. 色谱柱:C18柱(250mm×4.6mm,5μm)
3. 流动相:乙腈+0.01mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱
检出限与定量限 1. 检出限:10μg/kg
2. 定量限:20μg/kg(适用于所有目标磺胺类药物)
质控样品要求 1. 需制备阴性基质空白样品
2. 添加浓度:定量限(20μg/kg)、MRL限量(100μg/kg)水平
3. 每批次样品需同步进行加标回收实验
4. 回收率要求:70%-120%
关键实验步骤 1. 样品提取:5g试样+20mL乙酸乙酯涡旋振荡
2. 净化:HLB固相萃取柱活化与洗脱
3. 浓缩:40℃氮吹至近干,流动相定容
4. 色谱分析:柱温30℃,流速1.0mL/min
5. 定量:外标法定量
特别说明 1. 鸡肉粉样品需充分均质化处理
2. 注意乙酸铵缓冲液的pH值调节(pH≈3)
3. 梯度洗脱程序需精确控制溶剂比例
4. 每批检测需带标准工作曲线(5-200μg/L)
标准2: 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准名称及标准号 GB/T 21316-2007
适用范围 适用于鸡肉粉中磺胺类药物的痕量残留检测,特别适用于复杂基质样品的确证分析
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
1. 离子源:电喷雾电离(ESI+)
2. 扫描模式:多反应监测(MRM)
3. 色谱柱:C18柱(100mm×2.1mm,1.7μm)
检出限与定量限 1. 检出限:0.5μg/kg
2. 定量限:1.0μg/kg(适用于所有目标磺胺类药物)
质控样品要求 1. 需使用同位素内标(如¹³C₆-磺胺二甲嘧啶)
2. 添加水平:1.0μg/kg、10.0μg/kg、100μg/kg
3. 每10个样品插入1个质控样
4. 回收率要求:60%-120%
关键实验步骤 1. 样品提取:乙腈+0.1%甲酸溶液振荡提取
2. 净化:PRiME HLB固相萃取柱净化
3. 质谱条件:碰撞能量15-30eV,毛细管电压3.0kV
4. 定量:内标法定量(基质匹配标准曲线)
特别说明 1. 需进行基质效应评估(信号抑制/增强)
2. 注意质谱调谐参数优化(锥孔电压、碰撞能)
3. 推荐使用超高效液相色谱(UPLC)系统
4. 需定期进行仪器质量校准

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