乳粉中菌落总数分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中菌落总数分析质控样品

NCS190849-1

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

2支/套

钢研纳克

菌落总数：95CFU/mL（32~283CFU/mL）

猜您喜欢

乳粉中菌落总数分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》解读

适用范围
适用于各类食品中菌落总数的测定，包括乳粉、调制乳粉、婴幼儿配方乳粉等乳制品。特别针对乳粉样品的前处理、稀释及培养条件有专门规定。

核心检测方法
1. 平板计数法：样品经系列稀释后，在琼脂培养基表面形成单个菌落 2. 培养条件：36±1℃需氧培养48±2小时 3. 判定标准：选择菌落数30-300CFU的平板进行计数 4. 计算方式：菌落总数(CFU/g)=∑C/(n1+0.1n2)d

检出限与定量限
最低检出限	10 CFU/g（基于1:10样品稀释度）
定量范围	30-300 CFU/平板（在此范围内具有统计有效性）
报告规则	• ＜1 CFU/g：实际检测值乘以最低稀释倍数 • ＞300 CFU：采用最高稀释倍数的平板计数

质控样品要求
标准物质	需使用经认证的乳粉基质质控样品，含已知菌落总数（如：10³~10⁴ CFU/g）
验证频率	• 每批次检测需同步进行质控样测试 • 新批号培养基必须做质控验证 • 实验人员变更时需重新验证
可接受范围	质控样测定结果应在标定值的±0.5 log范围内

关键实验步骤
样品制备	无菌称取25g乳粉+225mL无菌生理盐水，静置溶解30分钟
梯度稀释	采用10倍系列稀释法，每个稀释度更换无菌吸管
倾注培养	1. 取1mL样品液加入无菌平皿 2. 及时倾注15-20mL琼脂培养基（46±1℃） 3. 水平旋转平皿混合均匀
菌落识别	排除蔓延菌落，针尖状小菌落需用放大镜观察

特别说明
1. 培养基要求：必须使用平板计数琼脂（PCA），pH7.0±0.2，灭菌后45℃水浴保温 2. 时效性：样品稀释液需在15分钟内完成倾注操作 3. 平行试验：每个稀释度做2个平行平板 4. 结果报告：菌落数≥100 CFU/g时保留两位有效数字 5. 实验室环境：超净台沉降菌检测应符合GB 4789.1要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！