乳粉中菌落总数分析质控样品
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乳粉中总汞分析质控样
MCS-11030 | **
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乳粉中钙分析质控样品
MCS-11093 | 22.0g/kg
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乳粉中总砷分析质控样品
NCS190870-2 | 总砷：0.75±0.12mg/kg
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-1 | 菌落总数：95CFU/mL（32~283CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-2 | 菌落总数：925CFU/mL（310~2759CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-3 | 菌落总数： 1500CFU/mL（539~4176CFU/mL）
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乳粉中菌落总数质控样品
P58201 | 见证书
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乳粉中菌落总数质控样品
P58201 | 见证书
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乳粉中菌落总数分析质控样品
MRM0115 | 中菌落总数10600CFU/mL（ 3000~35500）CFU/mL
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-1 | 菌落总数：95CFU/mL（32~283CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样品
NCS190849-2 | 菌落总数：925CFU/mL（310~2759CFU/mL）
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乳粉中菌落总数分析质控样
QC-FM-002 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
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GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
适用于乳粉、乳制品及各类食品中菌落总数的测定，包括需氧菌、兼性厌氧菌在特定培养条件下的活菌计数。
平板计数法：样品经无菌生理盐水梯度稀释后，接种平板计数琼脂培养基，36±1℃培养48±2小时，计数30-300CFU的平板并计算每克样品中菌落形成单位(CFU/g)。
检出限：10 CFU/g（最低稀释度）
定量限：30-300 CFU/平板（有效计数范围）
报告规则：＜10 CFU/g时报告具体检出值；＞300 CFU/平板时采用更高稀释度
1. 均匀性：菌落分布RSD≤10%
2. 稳定性：-70℃保存≥6个月
3. 定值方式：≥8家实验室协同定值
4. 基质匹配：乳粉基质与实际样品一致
5. 浓度梯度：需包含高/中/低三个浓度水平
1. 样品处理：25g乳粉+225mL无菌生理盐水（1:10）
2. 梯度稀释：连续制备10⁻¹至10⁻⁶稀释度
3. 平板接种：选择2-3个适宜稀释度，每稀释度2个平板
4. 培养计数：36℃±1℃培养48±2小时，菌落识别与统计
5. 结果计算：公式：N=∑C/(n₁+0.1n₂)d
1. 菌落识别：需区分食品颗粒与真实菌落（放大镜观察菌落光泽度）
2. 蔓延菌落处理：单链蔓延计1个菌落；片状蔓延不超过平板1/2
3. 培养基验证：每批平板计数琼脂需用质控菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 8739）验证
4. 环境监控：实验过程需同步进行空白对照和环境沉降菌检测
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