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婴幼儿配方乳粉中钾分析质控样

QC-FF-013

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20g/瓶

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婴幼儿配方乳粉中钾分析质控样介绍：

产品名称：婴幼儿配方乳粉中钾分析质控样
规格：20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中钾的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准食品中钾的测定》
发布日期：2017-04-06 | 实施日期：2017-10-06

适用范围

适用于婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等固体样品中钾元素的定量分析。标准规定了火焰原子吸收光谱法（FAAS）为基准检测方法。

核心检测方法

火焰原子吸收光谱法（FAAS）
1. 原理：样品经酸消解后，钾原子在766.5nm波长处吸收特定谱线
2. 仪器要求：原子吸收光谱仪配钾空心阴极灯，乙炔-空气火焰系统
3. 关键参数：灯电流5-10mA，狭缝宽度0.5nm，燃烧头高度8mm

检出限与定量限

1. 方法检出限（MDL）：2.0mg/kg
2. 定量限（LOQ）：6.7mg/kg
注：实际定量限需通过空白样品加标验证，RSD≤10%时确认有效

质控样品要求

1. 基质匹配：必须采用婴幼儿配方乳粉基体
2. 浓度梯度：至少包含低、中、高三个浓度水平（建议：500mg/kg, 2000mg/kg, 5000mg/kg）
3. 验证频率：每批次样品需同步测试质控样，频次≥10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取1g样品，加入8mL硝酸+2mL过氧化氢，微波消解（程序：120℃/5min→180℃/10min）
2. 定容转移：消解液用1%硝酸定容至50mL，经0.45μm滤膜过滤
3. 标准曲线：配置0.5/2.0/5.0/10.0mg/L钾标准系列（含2%CsCl电离抑制剂）
4. 仪器测定：按优化参数进样，记录766.5nm处吸光度值

特别说明

1. 电离干扰控制：必须添加1-2%氯化铯（CsCl）溶液抑制钾电离
2. 背景校正：高钙基质样品需启用氘灯背景校正功能
3. 容器要求：全程使用聚乙烯容器，避免玻璃器皿钾溶出污染
4. 结果计算：最终含量需折算为以干基计的质量分数（mg/100g）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！