婴幼儿米粉中硝酸盐分析质控样
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婴幼儿米粉中钾分析质控样
QC-FF-053 | 见证书
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婴幼儿米粉中钠分析质控样
QC-FF-054 | 见证书
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婴幼儿米粉中钙分析质控样
QC-FF-055 | 见证书
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婴幼儿米粉中铁分析质控样
QC-FF-057 | 见证书
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婴幼儿米粉中锌分析质控样
QC-FF-058 | 见证书
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婴幼儿米粉中亚硝酸盐分析质控样
QC-FF-061 | 见证书
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婴幼儿米粉中铅分析质控样
MCS-10437 | 0.388mg/kg
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婴幼儿米粉中钾分析质控样
QC-FF-053 | 见证书
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婴幼儿米粉中钠分析质控样
QC-FF-054 | 见证书
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婴幼儿米粉中钙分析质控样
QC-FF-055 | 见证书
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婴幼儿米粉中铁分析质控样
QC-FF-057 | 见证书
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婴幼儿米粉中亚硝酸盐分析质控样
QC-FF-061 | 见证书
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大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
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(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
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油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
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乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
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(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
产品名称：婴幼儿米粉中硝酸盐分析质控样
规格：25g/瓶
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GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
适用于婴幼儿米粉、乳制品、肉制品等食品中硝酸盐的定量检测，明确包含婴幼儿谷类辅助食品的检测要求。
1. 镉柱还原法：通过镉柱将硝酸盐还原为亚硝酸盐后测定
2. 分光光度法：在540nm波长处测定显色产物的吸光度
3. 离子色谱法（仲裁法）：适用于复杂基质样品
镉柱还原法：
• 硝酸盐检出限：1.5mg/kg
• 硝酸盐定量限：5.0mg/kg
婴幼儿米粉实际检测中建议定量限控制在10mg/kg以下
1. 基质匹配：必须使用婴幼儿米粉基体的质控样
2. 浓度梯度：需包含高中低三个浓度水平
3. 认证要求：具有CRM认证或可溯源至国家标准物质
4. 不确定度：需提供明确的不确定度范围
1. 样品处理：50℃温水超声提取，加入沉淀剂去除蛋白
2. 镉柱活化：使用硫酸铜溶液活化至红棕色
3. 还原操作：控制流速0.6mL/min通过镉柱还原
4. 显色反应：加入磺胺和盐酸萘乙二胺显色剂
5. 上机检测：显色后15min内完成光度测定
1. 婴幼儿米粉需额外进行粉碎过筛（100目）前处理
2. 镉柱还原效率必须≥98%（使用标准溶液验证）
3. 每批次检测需同步进行空白试验和加标回收
4. 硝酸盐含量按公式计算：X=(C-C0)×1000/(m×V1/V2×1000)
式中：C-试样浓度；C0-空白浓度；m-样品质量；V1/V2-体积比
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