食用油中黄曲霉毒素B1分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中黄曲霉毒素B1分析质控样

QC-EO-013

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30ml/瓶

萘析精选

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食用油中黄曲霉毒素B1分析质控样介绍：

产品名称：食用油中黄曲霉毒素B1分析质控样
规格：30ml/瓶

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食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

标准名称及标准号	GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
适用范围	适用于食用油、谷物、坚果等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测，包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法

核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法：样品经提取、免疫亲和柱净化后，用高效液相色谱仪分离，荧光检测器检测
2. 液相色谱-串联质谱法：净化后的样品经色谱分离，采用多反应监测模式进行质谱分析
食用油样品需先用正己烷脱脂，再用甲醇-水溶液提取目标物

检出限与定量限

检测方法	黄曲霉毒素B1检出限	定量限
免疫亲和-HPLC法	0.03 μg/kg	0.1 μg/kg
LC-MS/MS法	0.06 μg/kg	0.2 μg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需同步进行空白试验和加标回收试验
2. 加标浓度应覆盖定量限至限量值范围（如0.5-10 μg/kg）
3. 使用有证标准物质（如食用油基质黄曲霉毒素B1质控样）
4. 回收率控制范围：75%-120%（HPLC法），70%-125%（LC-MS/MS法）
5. 每20个样品需插入一个质控样

关键实验步骤

步骤	操作要求
样品提取	食用油样品：取5g加入正己烷脱脂后，加甲醇-水溶液(70+30)振荡提取
净化处理	提取液经免疫亲和柱净化，控制流速1-2滴/秒，用水冲洗后甲醇洗脱
衍生化	HPLC法需进行柱后光化学衍生或电化学衍生增强荧光信号
仪器分析	HPLC条件：C18色谱柱，流动相甲醇-乙腈-水，荧光检测Ex 360nm/Em 440nm LC-MS/MS条件：监测离子对m/z 313＞241/285

特别说明

1. 实验需在避光环境下操作，黄曲霉毒素见光易分解
2. 免疫亲和柱需确认储存条件及有效期，使用前用平衡液活化
3. 食用油中可能存在基质抑制效应，LC-MS/MS法需采用基质匹配标准曲线
4. 当检测结果接近限量值（如花生油中B1限量为20μg/kg）时，需用LC-MS/MS法确认
5. 实验废弃物需按剧毒化学品处理规范处置

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！