奶粉中维生素B2分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中维生素B2分析质控样

QC-MK-017

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20g/瓶

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见证书

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奶粉中维生素B2分析质控样介绍：

产品名称：奶粉中维生素B2分析质控样
规格：20g/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中维生素B₂的测定

标准名称及标准号

GB 5009.85-2016《食品安全国家标准食品中维生素B₂的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方奶粉、乳制品及各类食品中维生素B₂（核黄素）的定量检测，包含质控样分析验证。

核心检测方法

高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）：样品经酸水解和酶解处理后，通过C18色谱柱分离，荧光检测器（激发波长462nm，发射波长522nm）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.003 mg/100g
定量限（LOQ）：0.01 mg/100g（以奶粉基质计）

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用奶粉基体质控样
2. 浓度梯度：覆盖LOQ~100μg/100g范围
3. 均匀性：RSD≤5%
4. 定值要求：提供标准值及不确定度

关键实验步骤

1. 水解处理：0.1mol/L盐酸溶液，121℃高压水解30min
2. 酶解：调节pH至4.5，加入淀粉酶/木瓜蛋白酶37℃酶解16h
3. 净化：通过0.22μm滤膜过滤
4. 色谱条件：C18柱（5μm, 250×4.6mm），流动相为甲醇:0.05mol/L乙酸钠（25:75）
5. 定量：外标法峰面积定量

特别说明

1. 需同步检测质控样回收率（85%~110%）
2. 维生素B₂对光敏感，全程避光操作
3. 奶粉中磷酸核黄素需经酶解转化为游离态
4. 每批样品需带标准曲线（R²≥0.999）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！