苹果汁中亮蓝分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中亮蓝分析质控样

QC-FJ-022

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50ml/瓶

萘析精选

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苹果汁中亮蓝分析质控样介绍：

产品名称：苹果汁中亮蓝分析质控样
规格：50ml/瓶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

本标准规定了食品中亮蓝等合成着色剂的高效液相色谱检测方法，适用于各类食品包括果汁饮料的检测。

适用范围	• 食品类型：果汁、饮料、酒类、糖果、糕点等加工食品 • 目标物质：亮蓝（Blue 1）及其铝色淀等人工合成着色剂 • 排除范围：天然色素及未添加合成着色剂的原料

核心检测方法

1. 前处理：聚酰胺吸附法或液液萃取法

2. 仪器分析：高效液相色谱法（HPLC-DAD）

3. 色谱条件：
- 色谱柱：C18柱（5μm，4.6×250mm）
- 流动相：甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
- 检测波长：630nm（亮蓝特征波长）

检出限与定量限

• 亮蓝检出限(LOD)：0.2 mg/kg

• 亮蓝定量限(LOQ)：0.5 mg/kg

• 回收率要求：80%-110%（加标浓度范围0.5-10mg/kg）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用苹果汁基体的质控样

2. 浓度水平：
- 日常监控：接近定量限（0.5mg/kg）
- 方法验证：高（5mg/kg）、中（1mg/kg）、低（0.5mg/kg）三水平

3. 使用频率：每批次样品至少插入2个质控样（空白加标/基质加标）

关键实验步骤

1. 样品处理：苹果汁用柠檬酸调pH≈4，加热去除CO₂

2. 色素提取：聚酰胺粉吸附→甲醇-甲酸解吸→水浴蒸发

3. 净化：0.45μm微孔滤膜过滤

4. 上机分析：
- 进样量：10μL
- 柱温：30℃
- 流速：1.0mL/min

特别说明	• 苹果汁基质干扰：需验证果胶/酚类物质对吸附效率的影响 • 亮蓝稳定性：标准溶液需避光4℃保存，有效期30天 • 结果判定：阳性样品需用二极管阵列检测器进行光谱确证（光谱相似度≥99%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！