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葡萄酒中甜蜜素、糖精钠质控样品

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30ml

萘析精选

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葡萄酒中甜蜜素、糖精钠质控样品介绍：

产品名称：葡萄酒中甜蜜素、糖精钠质控样品
规格：30ml
浓度：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围	适用于葡萄酒等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的定量检测
核心检测方法	第一法：气相色谱法（GC）第二法：液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
检出限与定量限	气相色谱法：定量限0.02g/kg 液相色谱-串联质谱法：定量限0.002mg/kg
质控样品要求	1. 每批次样品需带空白基质加标样 2. 加标浓度建议在标准曲线中段 3. 回收率范围应控制在85%-110%
关键实验步骤	1. 样品前处理：葡萄酒除乙醇后亚硝化衍生 2. 气相色谱条件：DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm） 3. 质谱条件：电子轰击源（EI），选择离子监测（SIM）
特别说明	1. 衍生化需严格控制反应温度(0-10℃)和时间(30min) 2. 葡萄酒样品需先除去乙醇避免干扰

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围	适用于葡萄酒等食品中糖精钠的定量检测
核心检测方法	第一法：液相色谱法（HPLC）第三法：液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
检出限与定量限	液相色谱法：定量限2mg/kg 液相色谱-串联质谱法：定量限0.05mg/kg
质控样品要求	1. 每20个样品需插入质控样 2. 平行双样相对偏差≤10% 3. 标准曲线相关系数R²≥0.999
关键实验步骤	1. 样品处理：葡萄酒经水浴除醇后定容过滤 2. HPLC条件：C18色谱柱(4.6×250mm,5μm) 3. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5:95) 4. 检测波长：230nm
特别说明	1. 含气葡萄酒需超声脱气处理 2. 高糖样品需采用聚酰胺吸附净化

GB 5009.1-2003 检测方法通用要求

标准名称及标准号	GB 5009.1-2003《食品卫生检验方法理化部分总则》
适用范围	所有食品理化检测的通用规范要求
核心要求	1. 实验室环境控制：温度(10-30℃)，湿度≤80% 2. 仪器设备校准要求 3. 试剂纯度要求
质控要求	1. 每批样品需做试剂空白试验 2. 平行样测定数量≥10% 3. 每季度需进行人员比对
数据处理要求	1. 结果保留三位有效数字 2. 回收率计算要求 3. 测量不确定度评估

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！