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牛肉中五氯酚酸钠质控样品

P41659

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20g

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见证书

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牛肉中五氯酚酸钠质控样品介绍：

产品名称：牛肉中五氯酚酸钠质控样品
规格：20g
浓度：

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手机版：牛肉中五氯酚酸钠质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准动物源性食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法》

标准名称及标准号

GB 23200.92-2016《食品安全国家标准动物源性食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法》
（注：五氯酚酸钠代谢为五氯酚，适用本标准）

适用范围

适用于牛肉、牛肝等动物肌肉组织和内脏中五氯酚残留量的检测
定量限：2.0 μg/kg（以五氯酚计）
覆盖基质：生鲜肉、加工肉制品及动物内脏

核心检测方法

1. 样品提取：乙腈-乙酸乙酯(1:1)振荡提取，离心净化

2. 衍生化：硫酸二甲酯甲基化反应，生成五氯苯甲醚

3. 仪器分析：LC-MS/MS检测，负离子模式(ESI-)，多反应监测(MRM)

4. 色谱条件：C18色谱柱，甲醇-0.1%氨水梯度洗脱

检出限与定量限

• 检出限(LOD)：0.5 μg/kg（信噪比S/N≥3）

• 定量限(LOQ)：2.0 μg/kg（S/N≥10）

• 线性范围：2.0~100.0 μg/kg（r²≥0.995）

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用牛肉基质质控样

2. 浓度水平：低浓度(LOQ附近)和高浓度(限量值10倍)

3. 频次要求：每批样品需同步检测6个质控样（3低+3高）

4. 合格标准：回收率70%~120%，RSD≤15%

关键实验步骤

步骤1：样品前处理

• 均质后取2.0g样品，加10mL乙腈-乙酸乙酯(1:1)提取

• 涡旋5min，8000r/min离心5min，取上清液

步骤2：衍生化反应

• 提取液+0.5mL 10%碳酸钾溶液+50μL硫酸二甲酯

• 40℃水浴振荡30min，氮吹近干

步骤3：仪器分析

• 流动相：A-0.1%氨水，B-甲醇

• MRM离子对：265.0→231.0/265.0→194.9

特别说明

1. 衍生化控制：反应需避光进行，严格控制pH=10±0.5

2. 本底干扰：牛肉样品需考察共流出物对m/z 265→231的干扰

3. 设备要求：LC-MS/MS分辨率需≥10,000（半峰宽）

4. 安全警示：五氯酚属剧毒物质，实验需在通风橱内操作

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！