茶饮料中脱氢乙酸质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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茶饮料中脱氢乙酸质控样品

P55395F

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100ml

萘析精选

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茶饮料中脱氢乙酸质控样品介绍：

产品名称：茶饮料中脱氢乙酸质控样品
规格：100ml
浓度：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》
现行有效版本发布日期：2016年8月31日，实施日期：2017年3月1日

适用范围

适用于茶饮料、果汁、糕点、酱油等食品中脱氢乙酸的定量检测
覆盖浓度范围：1.0 mg/kg ~ 1000 mg/kg

核心检测方法

液相色谱法（HPLC）
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm）
2. 流动相：甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液（5:95, V/V）
3. 检测波长：293 nm
4. 流速：1.0 mL/min，柱温：30℃

检出限与定量限

1. 检出限（LOD）：0.3 mg/kg
2. 定量限（LOQ）：1.0 mg/kg
当检测值＜LOQ时需标注"未检出"，≥LOQ时按实际值报告

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用茶饮料基体标准物质
2. 浓度水平：选择LOQ、2×LOQ及法规限量点（0.5g/kg）三水平
3. 每批样品需带6个质控样（高、中、低浓度各双平行）
4. 回收率范围：85%～110%，RSD≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：取2.0g茶饮料试样，加入5mL乙腈涡旋混合1min
2. 净化：过0.22μm有机系滤膜，收集滤液
3. 色谱分析：进样量10μL，保留时间约7.8min
4. 定量计算：采用外标法峰面积定量

特别说明

1. 脱氢乙酸钠需折算为脱氢乙酸（系数0.847）
2. 含气茶饮料需超声脱气后取样
3. 当检出脱氢乙酸时，需同步检测苯甲酸防止干扰
4. 实验过程需避光操作，防止光解

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