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大米粉中黄曲霉毒素B1质控样品(约10ug/ kg)_
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大米粉中黄曲霉毒素B1质控样品(约10ug/ kg)

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大米粉中黄曲霉毒素B1质控样品(约10ug/ kg)介绍:

产品名称:大米粉中黄曲霉毒素B1质控样品(约10ug/ kg)
规格:50g
浓度:约10ug/ kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB 5009.22-2016
适用范围
适用于谷物及其制品(包括大米粉)、豆类、坚果等食品中黄曲霉毒素B1的检测。标准涵盖免疫亲和层析净化-高效液相色谱法、同位素稀释液相色谱-串联质谱法三种检测方法。
核心检测方法

1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法:样品经甲醇-水提取,免疫亲和柱净化,荧光检测器检测(激发波长360nm,发射波长450nm)

2. 同位素稀释液相色谱-串联质谱法:采用13C标记同位素内标,多反应监测模式(MRM)定量

检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
免疫亲和-HPLC 0.03 μg/kg 0.1 μg/kg
同位素稀释LC-MS/MS 0.006 μg/kg 0.02 μg/kg
质控样品要求

• 基质匹配:必须使用与实际样品基质相同的质控样(如大米粉基质)

• 浓度水平:需覆盖检测范围(建议使用接近限量值的质控样,如10μg/kg)

• 使用频次:每批次样品至少插入2个质控样(批前/批中)

• 允差范围:回收率需控制在70%-120%之间

关键实验步骤

1. 样品提取:称取5.0g大米粉,加入25mL甲醇-水溶液(70+30),高速均质2min

2. 净化处理:提取液经玻璃纤维滤纸过滤,取10mL滤液稀释后过免疫亲和柱

3. 洗脱条件:去离子水淋洗后,用1-2mL甲醇洗脱毒素,洗脱液氮吹至干

4. 色谱条件:C18色谱柱(150mm×4.6mm, 5μm),流动相为甲醇:水=45:55,流速1.0mL/min

5. 衍生化:柱后碘溶液衍生(适用HPLC-FLD法)

特别说明

• 实验室需进行方法验证:包括特异性、线性范围(0.1-20μg/kg)、精密度(RSD≤15%)

• 注意基质效应:大米粉中的淀粉可能影响回收率,需用基质匹配标准曲线校正

安全防护:黄曲霉毒素为强致癌物,实验需在通风橱内操作,废弃物需经次氯酸钠消毒

设备要求:HPLC需配备荧光检测器,LC-MS/MS应定期校准质量精度(±0.5Da)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!