小麦粉中钠质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中钠质控样品

P48655B

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30g

萘析精选

见证书

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小麦粉中钠质控样品介绍：

产品名称：小麦粉中钠质控样品
规格：30g
浓度：

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手机版：小麦粉中钠质控样品

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准食品中钾、钠的测定》

适用范围

本标准适用于各类食品中钠元素的测定，包括小麦粉及其制品。明确规定了火焰原子吸收光谱法（第一法）和火焰原子发射光谱法（第二法）两种检测方法。

核心检测方法

火焰原子吸收光谱法：样品经微波消解或干法灰化后，用稀硝酸溶解残渣，钠离子在589.0nm波长处产生特征吸收，吸光度值与浓度成正比。
火焰原子发射光谱法：样品处理后导入火焰光度计，钠原子受激发射589.0nm特征谱线，发射强度与浓度呈线性关系。

检出限与定量限

火焰原子吸收法：检出限0.02mg/kg，定量限0.05mg/kg
火焰原子发射法：检出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg
（以固体样品计，实际需根据样品基质和称样量换算）

质控样品要求

1. 需使用有证标准物质（如小麦粉基质钠质控样）
2. 浓度应覆盖待测样品范围（低/中/高）
3. 每批次检测至少插入2个质控样
4. 质控样前处理须与样品完全同步
5. 回收率须满足85%-115%可接受范围

关键实验步骤

样品前处理：
1. 干法灰化：取2g样品于坩埚中，550℃马弗炉灰化6小时
2. 消解液制备：灰分用5mL 0.5mol/L硝酸溶解
仪器分析：
1. 标准曲线：0.0、0.5、1.0、2.0、4.0mg/L钠标准系列
2. 燃烧器高度调节至光路通过蓝色火焰中部
3. 样品液与标准液交替进样，避免仪器漂移

特别说明

1. 实验全程需在无钠污染环境操作（避免汗液、玻璃器皿污染）
2. 高钙样品需加释放剂（如氯化铯）消除干扰
3. 当钠含量＞100mg/kg时需稀释后测定
4. 火焰法需定期检查燃气/助燃比（最佳为贫燃火焰）
5. 结果保留三位有效数字，单位mg/kg

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！