鸡肉粉中高氯酸盐分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鸡肉粉中高氯酸盐分析质控样品

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20g

钢研纳克

见证书

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鸡肉粉中高氯酸盐分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.291-2016《食品安全国家标准食品中高氯酸盐的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.291-2016《食品安全国家标准食品中高氯酸盐的测定》由国家卫生健康委员会发布，适用于各类食品基质中高氯酸盐的检测

适用范围

适用于肉制品（包括鸡肉粉）、乳制品、谷物、果蔬、水产品等固体和液体食品基质中高氯酸盐含量的测定

核心检测方法

1. 同位素稀释液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
2. 样品经乙腈-水溶液提取
3. 经PRiME HLB固相萃取柱净化
4. C18色谱柱分离（2.1×100mm, 1.7μm）
5. 多反应监测模式（MRM）定量分析

检出限与定量限

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照
2. 每20个样品插入1个加标回收样
3. 基质匹配标准曲线（浓度范围1-100 μg/L）
4. 回收率控制范围：80%-120%
5. 相对标准偏差(RSD)≤15%

关键实验步骤

1. 样品制备：鸡肉粉样品过40目筛，精确称取2.0g±0.01g
2. 提取：加入5mL 0.1%甲酸乙腈-水(80:20)溶液，涡旋振荡10min
3. 净化：上清液经PRiME HLB柱净化，收集洗脱液
4. 浓缩：40℃氮吹至近干，0.1%甲酸水定容至1mL
5. 上机分析：进样量5μL，柱温40℃，流速0.3mL/min

特别说明

1. 实验全程需使用高纯水（电阻率≥18.2 MΩ·cm）
2. 避免使用含高氯酸盐的玻璃器皿和试剂
3. 质谱条件：电喷雾负离子模式(ESI-)，雾化气温度350℃
4. 特征离子对：m/z 98.9→82.9(定量)，98.9→67.0(定性)
5. 样品保存：-18℃避光保存，提取液需24小时内完成检测

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！