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鱼肉粉中AOZ、AMOZ、SEM、AHD分析质控样品(GB 21311-2007/GB 31656.13-2021)_
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鱼肉粉中AOZ、AMOZ、SEM、AHD分析质控样品(GB 21311-2007/GB 31656.13-2021)

MRM0848 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 呋喃它酮代谢物AMOZ3.1±0.7 呋喃唑酮代谢物AOZ2.4±0.5 呋喃妥因代谢物AHD3.0±0.6 呋喃西林代谢物SEM4.2±0.9μg/kg {{inventory}}
鱼肉粉中AOZ、AMOZ、SEM、AHD分析质控样品(GB 21311-2007/GB 31656.13-2021)介绍:

批次号:G052272
含量:呋喃它酮代谢物AMOZ3.1±0.7 呋喃唑酮代谢物AOZ2.4±0.5 呋喃妥因代谢物AHD3.0±0.6 呋喃西林代谢物SEM4.2±0.9μg/kg
规格:10g/瓶
生产日期:2025/6/5
有效期:2027/6/4
适用国标:(参照GB 21311-2007 GB 31656.13-2021)


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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4组分
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AMOZ 4.9±1.0 AOZ 5.0±1.0AHD 5.1±1.1SEM 6.8±1.4(μg/kg)
10g/瓶
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1950
呋喃唑酮代谢物5.6±1.2(μg/kg)
10g/瓶
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850
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国家标准解读:
标准名称及标准号
食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定
GB 31656.13-2021
适用范围
适用于鱼、虾、蟹、贝类等水产品可食部分中硝基呋喃代谢物残留检测
检测对象包括:AOZ(3-氨基-2-恶唑烷酮)、AMOZ(5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷酮)、
SEM(氨基脲)、AHD(1-氨基-2-内酰脲)
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
关键步骤:酸性条件下使用2-硝基苯甲醛进行衍生化反应,生成稳定衍生物
采用内标法定量(推荐使用同位素内标:d4-AOZ、d5-AMOZ等)
检出限与定量限
所有目标代谢物:
• 检出限(LOD):0.5 μg/kg
• 定量限(LOQ):1.0 μg/kg
注:实际定量限需通过方法验证确认
质控样品要求
1. 每批样品需包含空白对照、加标样品(建议低、中、高三个浓度水平)
2. 加标回收率范围:70%~120%
3. 同批次样品精密度要求:相对标准偏差(RSD)≤15%
4. 必须使用有证标准物质(CRM)
关键实验步骤
1. 衍生化反应
• 取2.0g样品 + 0.2mol/L盐酸 + 0.05mol/L 2-硝基苯甲醛衍生剂
• 37℃避光振荡16小时
2. 提取净化
• 调节pH至7.0~7.4后用乙酸乙酯提取
• 40℃氮吹浓缩至干
• 正己烷除脂后复溶
3. 仪器分析
• 色谱柱:C18柱(2.1×100mm,2.6μm)
• 流动相:乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
• 质谱模式:多反应监测(MRM)
特别说明
1. 全程避光操作:硝基呋喃代谢物衍生物具有光敏感性
2. 严格控制pH:衍生化需酸性条件(pH<2),提取需中性条件(pH7.0~7.4)
3. 防止假阳性:需验证衍生化效率(建议≥60%)
4. 本方法为现行有效标准,替代GB/T 20752-2006中水产品检测部分
国家标准解读:GB 21311-2007
标准名称及标准号
动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法
GB 21311-2007
适用范围
适用于畜禽肉、水产品、内脏、蛋类等动物源性食品中
AOZ、AMOZ、SEM、AHD的残留检测
核心检测方法
高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
衍生化试剂:邻硝基苯甲醛(与GB 31656.13-2021不同)
定量方法:同位素稀释法或外标法
关键实验步骤
• 衍生化:盐酸水解后与邻硝基苯甲醛反应(37℃,16h)
• 提取:调节pH后用乙酸乙酯萃取
• 净化:正己烷脱脂+MCX固相萃取柱净化
• 检测:C18色谱柱分离,乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
特别说明
1. 水产品检测建议优先采用GB 31656.13-2021
2. 注意与GB 31656.13-2021的主要差异:衍生化试剂不同
3. 本标准未规定LOQ/LOD,需实验室自行验证

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