脂肪酸甲酯混标标准品 XC,5组分(C16-C18)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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脂肪酸甲酯混标标准品 XC,5组分(C16-C18)

ZNC-XC

GLC Model Mixture (C16-C18)

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100mg

萘析精选

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脂肪酸甲酯混标标准品 XC,5组分(C16-C18)介绍：

中文名称：脂肪酸甲酯混标标准品 XC,5组分(C16-C18)
英文名称：GLC Model Mixture (C16-C18)
1100/100mg；

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围	适用于食品中37种脂肪酸的定性与定量分析，包括动植物油脂、乳制品等样品中C14:0-C24:1等脂肪酸甲酯的测定

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）
1. 色谱柱：极性聚乙二醇毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm）
2. 程序升温：初始150℃保持2min，以4℃/min升至230℃保持15min
3. 检测器温度：260℃

检出限与定量限

C16:0检出限：0.05mg/kg，定量限：0.2mg/kg
C18:0检出限：0.08mg/kg，定量限：0.25mg/kg
C18:1检出限：0.1mg/kg，定量限：0.3mg/kg

质控样品要求

1. 每批样品需带标准曲线（5点浓度）
2. 每20个样品插入1个质控样（GSS-1脂肪酸标准物质）
3. 回收率控制范围：85%-115%
4. RSD≤5%（平行样）

关键实验步骤

1. 甲酯化：取50mg样品+2mL甲苯+4mL 0.5mol/L KOH-甲醇溶液，80℃水浴20min
2. 萃取：加入5mL饱和NaCl溶液，正己烷萃取2次
3. 定容：合并有机相，氮吹浓缩至1mL
4. 进样：1μL分流进样（分流比30:1）
5. 定性：保留时间±0.05min匹配标准品

特别说明	1. C18:1n9t与C18:1n9c需使用不同极性色谱柱分离 2. 含水分＞5%的样品需预先脱水处理 3. 标准品开封后需-20℃避光保存，使用前需平衡至室温 4. 甲酯化过程需在通风橱中进行

动植物油脂脂肪酸甲酯制备

适用范围	规范动植物油脂样品前处理中脂肪酸甲酯的制备方法，适用于气相色谱分析前的样品衍生化

核心方法	三氟化硼催化法： 1. 样品皂化：0.5g样品+5mL 0.5mol/L NaOH-甲醇溶液，75℃回流5min 2. 甲酯化：加入5mL 14%三氟化硼甲醇溶液，同温反应15min 3. 萃取：加入5mL正庚烷振荡萃取

质控要求	1. 甲酯化效率≥98%（GC面积归一化法） 2. 双键位置需经质谱验证 3. 避免使用金属器皿防止催化氧化

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！