糕点（绿豆糕）中丙酸钙分析质控样GB 5009.120-2025_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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糕点（绿豆糕）中丙酸钙分析质控样GB 5009.120-2025

MCS-40027

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50g

萘析精选

0.435g/kg

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糕点（绿豆糕）中丙酸钙分析质控样GB 5009.120-2025介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/kg）
丙酸钙（以丙酸计）	0.435

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
曼哈格 BQC1240125245-20g	基体/糕点中丙酸/GB 5009.120-2025	见证书	20g			0	1300

标准名称及标准号
GB 5009.120-2025	食品安全国家标准食品中丙酸钙的测定

核心检测方法
方法原理	1. 水蒸气蒸馏法提取游离丙酸 2. 碱解转化结合态丙酸钙为游离态 3. 高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UV)定量分析
色谱条件	色谱柱：C18反相柱(4.6mm×250mm,5μm) 流动相：磷酸盐缓冲液(pH2.5)-甲醇(95:5) 流速：1.0mL/min 检测波长：210nm

关键实验步骤
样品前处理	1. 均质：绿豆糕样品粉碎过40目筛 2. 游离丙酸提取：水蒸气蒸馏收集馏出液 3. 总丙酸提取：加氢氧化钠溶液水解后蒸馏
净化步骤	馏出液经0.45μm微孔滤膜过滤后进样高脂样品需增加正己烷脱脂步骤
上机分析	1. 标准曲线：5个浓度梯度（含空白） 2. 每10个样品插入质控样和空白验证 3. 丙酸钙含量=总丙酸量-游离丙酸量

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！