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乳粉中的维生素 D、维生素E分析质控样品/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016介绍:

项目编号 QCM-YP-006G
特性量 维生素 D、维生素E
项目 乳粉中的维生素 D、维生素E分析质控样品
量值 --
分类 乳粉
样品规格 40g
涉及检测标准 GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

您正在浏览的产品:乳粉中的维生素 D、维生素E分析质控样品/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

手机版:乳粉中的维生素 D、维生素E分析质控样品/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
标准名称及标准号 GB 5009.296-2023《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》
适用范围 适用于乳粉、婴幼儿配方食品、液态奶等食品基质中维生素D(D₂和D₃)的测定
核心检测方法 1. 皂化萃取法:碱性条件下皂化脂肪
2. 固相萃取净化:C18或等效色谱柱净化
3. 液相色谱分离:C30或苯基柱色谱分离
4. 质谱检测:同位素内标法定量(D3-d3或D2-d3为内标)
检出限与定量限 维生素D₂/D₃检出限:0.2 μg/100g
维生素D₂/D₃定量限:0.5 μg/100g
质控样品要求 1. 每批次需带基质加标质控样
2. 质控样浓度覆盖定量限至标准曲线高点
3. 相对标准偏差(RSD)≤15%
4. 回收率范围:80%-120%
关键实验步骤 1. 样品皂化:45℃水浴碱性皂化45分钟
2. 液液萃取:正己烷萃取维生素D
3. 固相萃取净化:甲醇活化,水淋洗,正己烷洗脱
4. 色谱条件:甲醇-水梯度洗脱,柱温35℃
5. 质谱检测:多反应监测模式(MRM)
特别说明 1. 需检测维生素D原体和异构体
2. 需进行光保护操作(棕色玻璃器皿)
3. 注意皂化温度控制防止降解
4. 2024年6月正式实施替代旧方法
食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
标准名称及标准号 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于婴幼儿食品、乳制品中脂溶性维生素(A、D、E)的同步测定
核心检测方法 1. 直接溶剂提取法:适用于低脂样品
2. 皂化提取法:适用于高脂样品
3. 正相色谱分离:硅胶柱分离异构体
4. 紫外/荧光检测器:维生素A/E用UV,维生素D需衍生化后检测
检出限与定量限 维生素D定量限:1.0 μg/100g
维生素E定量限:0.1 mg/100g
维生素A定量限:0.3 μg RE/100g
质控样品要求 1. 每20样品带1个加标回收样
2. 使用有证标准物质校准
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 标准曲线r²≥0.995
关键实验步骤 1. 样品前处理:根据脂肪含量选择直接提取或皂化
2. 维生素D衍生化:必要时应进行Diels-Alder反应
3. 色谱分离:正己烷-异丙醇流动相系统
4. 梯度洗脱:实现维生素A/D/E基线分离
5. 双波长检测:265nm(D),292nm(E),325nm(A)
特别说明 1. 维生素D检测需注意光解和异构化
2. 高VA样品需稀释防止检测器饱和
3. 梯度洗脱后需充分平衡色谱柱
4. 已被GB 5009.296部分替代(维生素D部分)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!