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奶粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

奶粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

MCS-11081
¥ 800.0
¥ 800.0
40g
萘析精选
23.0g/100g
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奶粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：奶粉中蛋白质分析质控样
编号：MCS-11081批号：见证书
规格：40g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷藏、避光

2.  特性量值

目标物标准值（g/100g）
蛋白质23.0

注：蛋白质折算系数为6.38。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：奶粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

手机版：奶粉中蛋白质分析质控样GB 5009.5-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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1000μg/ml
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2026-04-27
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1.2mL
2026-05-05
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470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
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600.0
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》
适用范围： 适用于乳粉、乳制品、肉制品、谷物等食品中蛋白质的测定，明确包含婴幼儿配方乳粉及调制乳粉的检测要求。
关联内容： 质控样分析需采用标准中规定的凯氏定氮法或自动蛋白质分析仪法。凯氏定氮法通过样品消解、蒸馏、滴定计算总氮含量，再乘以蛋白质换算系数（乳制品为6.38）得出蛋白质含量。
检出限与精密度： 方法检出限为0.02g/100g，定量限为0.05g/100g。重复性条件下两次测定结果绝对差值不得超过算术平均值的10%。
《食品安全国家标准 乳粉》
适用范围： 直接规定乳粉产品的蛋白质质量要求，全脂/脱脂乳粉蛋白质含量≥非脂乳固体的34%，调制乳粉≥16.5%。
关联内容： 质控样制备需满足该标准对蛋白质含量的允许误差范围（±1%），检验方法引用GB 5009.5，实验室需通过加标回收试验（控制范围90%-105%）验证分析准确性。
《实验室质量控制规范 食品理化检测》
适用范围： 规定蛋白质检测全过程质量控制要求，包含质控样使用频次（每20样至少1个质控样）、平行样测定等具体要求。
关联内容： 要求质控样测定值应在证书标示的不确定度范围内，重复测定相对标准偏差（RSD）≤2%，不同批次间检测结果需进行趋势分析。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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