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当前位置： 首页 产品中心 标准物质 基质类 单标 菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016
菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016

MCS-30008
¥ 5500.0
¥ 5500.0
30mL
萘析精选
见证书
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菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：菜籽油中脂肪酸成分分析质控样
编号：MCS-30008批号：见证书
规格：30mL性状：液体
包装：棕色玻璃瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
豆蔻酸(C14:0)**%
十五碳酸(C15:0)**%
棕榈酸(C16:0)**%
棕榈油酸(C16:1n7c)**%
十七烷酸(C17:0)**%
十七烷一烯酸(C17:1n7c)**%
硬脂酸(C18:0)**%
油酸(C18:1n9c)**%
异油酸(C18:1n7c)**%
亚油酸(C18:2n6c)**%
亚麻酸(C18:3n3c)**%
花生酸(C20:0)**%
花生一烯酸(C20:1n9c)**%
山俞酸(C22:0)**%
芥酸(C22:1n9c)**%
木焦油酸(C24:0)**%

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016

手机版：菜籽油脂肪酸成分GB 5009.168-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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30mL
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100μg/ml
1.2mL
2026-04-05
≥10
520.0
100μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
1.2mL
2026-04-27
≥10
650.0
1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
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1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
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600.0
《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》解读（针对菜籽油脂肪酸成分分析）
▌适用范围
适用品类： 菜籽油等动植物油脂、婴幼儿食品和乳品
检测范围： 37种脂肪酸（C4:0至C24:1n9）
特征指标： 芥酸（C22:1n9）、油酸（C18:1n9c）、亚油酸（C18:2n6c）
▌方法关联
核心方法 气相色谱法（GC）结合外标法定量
前处理关键 脂肪酸甲酯化处理（三氟化硼-甲醇法/氢氧化钾-甲醇法）
配套标准 GB 5009.6 脂肪测定方法
▌检出限要求
棕榈酸（C16:0）：0.3mg/100g
油酸（C18:1n9c）：0.3mg/100g
亚油酸（C18:2n6c）：0.4mg/100g
α-亚麻酸（C18:3n3）：0.5mg/100g
芥酸（C22:1n9）：0.5mg/100g
▌质控要求
相对标准偏差：≤10%
加标回收率：85%-105%
▌特别注意事项
• 芥酸检测需使用100m极性毛细管色谱柱
• 甲酯化控温70±1℃防止氧化
• 重点监控C18:1/C18:2/C18:3及C22:1分离度
▌结果应用
• 判定芥酸含量是否符合GB 2716标准（≤3%）
• 计算油酸/亚油酸比值评估氧化稳定性
• 通过脂肪酸组成特征识别掺伪情况

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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