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乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-11225
¥ 2200.0
¥ 2200.0
20g
2026-02-16
萘析精选
4.38g/100g
− +
1
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乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：乳粉中膳食纤维分析质控样
编号：MCS-11225批号：见证书
规格：20g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
膳食纤维（以低聚果糖、低聚半乳糖计）4.38g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

手机版：乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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0
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0
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0
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30mL
0
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50mL
0
1400.0
100μg/ml
1.2mL
2026-04-05
≥10
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100μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
1.2mL
2026-04-27
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650.0
1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
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1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
适用范围
本标准适用于乳粉及其他食品基质中膳食纤维含量的测定，包括可溶性、不可溶性及总膳食纤维的定量分析。
核心检测方法
采用酶-重量法：通过模拟人体消化过程，使用特定酶解体系处理样品后，通过过滤、洗涤、干燥等步骤测定残留物质量，计算膳食纤维含量。
检出限与定量限
方法检出限（LOD）为0.5 g/100g，定量限（LOQ）为1.0 g/100g；需确保样品中膳食纤维含量高于定量限以保证数据可靠性。
质控样品要求
质控样需与实际样品基质一致，推荐使用已知膳食纤维含量的乳粉标准物质，每批次检测至少加入1个空白样品和2个平行质控样，回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品预处理：均质后精确称量；
2. 酶解反应：依次加入热稳定α-淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶；
3. 过滤与洗涤：使用硅藻土助滤，乙醇洗涤；
4. 干燥与称重：105℃烘干至恒重，计算残留物质量。
特别说明
1. 需严格控制酶解温度与时间，避免酶活性不足或过度反应；
2. 高脂肪样品需预先脱脂处理；
3. 实验过程中需避免环境灰尘污染，影响称量精度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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