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菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-71044
¥ 2400.0
¥ 2400.0
50g
2026-04-22
萘析精选
26.06g/100g
− +
1
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菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：菠菜粉中总膳食纤维分析质控样
编号：MCS-71044批号：见证书
规格：50g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
总膳食纤维26.06g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

手机版：菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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50mL
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2026-04-05
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2026-04-27
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1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中总膳食纤维的测定
标准号 GB 5009.88-2023
适用范围
本标准适用于植物源性食品（如菠菜粉）中总膳食纤维的含量测定，包括可溶性和不溶性膳食纤维的检测。
核心检测方法
采用酶重量法，通过模拟人体消化过程，使用α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶分解样品中的非膳食纤维成分，剩余残渣经干燥称重后计算总膳食纤维含量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.5 g/100g
定量限（LOQ） 1.0 g/100g
质控样品要求
1. 均匀性：样品需通过至少10次独立检测验证均匀性，RSD≤5%；
2. 稳定性：在-20℃条件下保存至少6个月，检测结果偏差≤±5%；
3. 定值要求：需通过至少3家实验室协作定值，并附不确定度报告。
关键实验步骤
1. 酶解处理：依次加入α-淀粉酶（pH 6.0，95℃）、蛋白酶（pH 7.5，60℃）和葡萄糖苷酶（pH 4.5，60℃）；
2. 过滤与洗涤：使用砂芯坩埚抽滤，并用乙醇和丙酮洗涤；
3. 干燥与称量：残渣在105℃烘箱中干燥至恒重，计算总膳食纤维含量。
特别说明
1. 样品中若含抗性淀粉或果胶需单独标注；
2. 实验过程中需严格控温，酶解时间误差不超过±1分钟；
3. 质控样检测结果需落在证书标示值的±2SD范围内。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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