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乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-11225 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 4.38g/100g {{inventory}} 见证书
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    S81039-25mg | 98%

  • Q203

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  • 2-D08

    Y26410-100mg | 98%(HPLC)

  • 2-D08

    Y26410-5mg | 98%(HPLC)

1. 基本信息

样品名称: 乳粉中膳食纤维分析质控样
编号: MCS-11225 批号: 见证书
规格: 20g 性状: 固体粉末
包装: 白色塑料瓶 储存条件: 冷藏、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
膳食纤维(以低聚果糖、低聚半乳糖计) 4.38 g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
19997.2μg/mL
1mL
69-79-4
2026-05-10
6
180
30788U/mL
10mL
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5
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见证书
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见证书
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25mg
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见证书
1g
69-79-4
0
380
见证书
1g
470-69-9
0
3530

标准名称

GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定

适用范围

本标准适用于乳粉及其他食品基质中膳食纤维含量的测定,包括可溶性、不可溶性及总膳食纤维的定量分析。

核心检测方法

采用酶-重量法:通过模拟人体消化过程,使用特定酶解体系处理样品后,通过过滤、洗涤、干燥等步骤测定残留物质量,计算膳食纤维含量。

检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.5 g/100g,定量限(LOQ)为1.0 g/100g;需确保样品中膳食纤维含量高于定量限以保证数据可靠性。

质控样品要求

质控样需与实际样品基质一致,推荐使用已知膳食纤维含量的乳粉标准物质,每批次检测至少加入1个空白样品和2个平行质控样,回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品预处理:均质后精确称量;
2. 酶解反应:依次加入热稳定α-淀粉酶、蛋白酶和淀粉葡萄糖苷酶;
3. 过滤与洗涤:使用硅藻土助滤,乙醇洗涤;
4. 干燥与称重:105℃烘干至恒重,计算残留物质量。

特别说明

1. 需严格控制酶解温度与时间,避免酶活性不足或过度反应;
2. 高脂肪样品需预先脱脂处理;
3. 实验过程中需避免环境灰尘污染,影响称量精度。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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