芹菜粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
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菠菜粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-71044 | 50g
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乳粉中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-11225 | 20g
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芹菜粉中可溶和不可溶膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-71137 | 20g
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芹菜粉中膳食纤维分析质控样品
NCS192058 | 30g
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小麦粉中总膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-10070 | 10g
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红枣中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-71007 | 30g
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果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
MCS-70727 | 10g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
1. 样品经热稳定α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶水解
2. 乙醇沉淀可溶性膳食纤维
3. 过滤分离残渣，烘干称重扣除蛋白质和灰分
定量限(LOQ)：1.0g/100g（以干基计）
芹菜粉质控样需在LOQ以上浓度水平
2. 稳定性：-20℃保存≥12个月
3. 定值要求：提供总膳食纤维、可溶/不可溶膳食纤维的认证值及不确定度
4. 基质匹配：芹菜粉基质与实际样品一致
1. 准确称取1.000±0.005g芹菜粉质控样
2. 加入pH8.2缓冲液，95℃糊化15min
酶解过程：
3. 依次加入α-淀粉酶(37℃, 30min)→蛋白酶(60℃, 30min)→葡萄糖苷酶(60℃, 30min)
分离测定：
4. 加入乙醇至终浓度78%，4℃沉淀1h
5. 抽滤并分别收集可溶/不可溶组分
6. 105℃烘干至恒重，550℃灰化，凯氏定氮法测残渣蛋白
2. 回收率控制范围：总膳食纤维85%-105%
3. 实验用水需经0.45μm膜过滤除去微粒干扰
4. 酶溶液活性需定期验证（如淀粉酶每批测DP≥5）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！