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果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

MCS-70727
¥ 2200.0
¥ 2200.0
10g
萘析精选
见证书
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果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：果蔬中膳食纤维分析质控样
编号：MCS-70727批号：见证书
规格：10g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
膳食纤维**g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




您正在浏览的产品：果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

手机版：果蔬中膳食纤维分析质控样GB 5009.88-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
适用范围
适用于植物源性食品（包括果蔬、谷物及其制品）中总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的测定，不适用于含抗性淀粉或低聚糖的食品。
核心检测方法
采用酶重量法：样品经α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶水解去除淀粉和蛋白质，乙醇沉淀可溶性膳食纤维，过滤后称量残留物计算膳食纤维含量。
检出限与定量限
总膳食纤维的检出限为0.5 g/100g，定量限为1.0 g/100g；可溶性/不可溶性膳食纤维的检出限为0.3 g/100g，定量限为0.6 g/100g。
质控样品要求
需使用标准参考物质（如NIST标准品）进行方法验证，平行样数量≥2，相对偏差≤5%；每批次检测需包含空白对照和加标回收试验。
关键实验步骤
1. 酶解：37℃恒温水浴酶解处理2小时
2. 过滤：使用孔径2-5 μm的砂芯坩埚抽滤
3. 洗涤：用78%乙醇溶液洗涤沉淀物3次
4. 干燥：105℃烘箱干燥至恒重
特别说明
1. 样品需粉碎至粒径≤0.5 mm
2. 含脂肪＞10%的样品需预先脱脂处理
3. 淀粉含量高的样品需延长酶解时间至4小时

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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