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调味料酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

调味料酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023

MCS-30257
¥ 1200.0
¥ 1200.0
30mL
萘析精选
见证书
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调味料酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：调味料酒中酒精度分析质控样
编号：MCS-30257批号：见证书
规格：30mL性状：液体
包装：白色塑料瓶储存条件：冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
酒精度**%vol

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品：调味料酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023

手机版：调味料酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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2027-03-06
3
600.0
标准名称
GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 调味料酒中乙醇浓度的测定》
适用范围
本标准适用于各类调味料酒中乙醇浓度（酒精度）的检测，包括但不限于烹饪黄酒、料酒及添加食用酒精的调味液体产品。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC）进行乙醇定量分析。样品经蒸馏或直接稀释后，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）测定，外标法定量。
检出限与定量限
乙醇的检出限为0.1%vol，定量限为0.3%vol。当酒精度低于定量限时需采用浓缩或更灵敏的检测条件。
质控样品要求
质控样需与待测样品基质匹配，乙醇浓度覆盖检测范围（如低、中、高浓度）；每批次检测需包含至少1个空白样、1个平行样及1个加标回收样，回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：取10mL样品，蒸馏或稀释至适当浓度；
2. 气相色谱仪参数设定：色谱柱为毛细管柱（如DB-WAX），柱温程序升温（初始40℃保持5min，以10℃/min升至200℃）；
3. 定量分析：根据标准曲线计算乙醇浓度，结果保留两位有效数字。
特别说明
1. 若样品含高浓度糖分或蛋白质，需增加过滤或离心步骤以避免色谱柱堵塞；
2. 实验环境温度需控制在20±2℃，避免乙醇挥发导致误差；
3. 标准品需使用经认证的无水乙醇，纯度≥99.8%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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