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Mix-2 in Toluene
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Mix-2 in Toluene

BePure-31183L2T
¥ 1390.0
¥ 1390.0
1mL
2027-10-15
曼哈格
20μg/mL
+
0
内标/甲苯中13C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯和D5-2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯混标(以13C3-3-MCPD、D5-2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法、2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第六节(一)介绍:

组分信息:

标准品

CAS号名称标准值单位
51930-97-3 (Unlabeled)13C313C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯20μg/mL
1329796-49-72-MCPD-1.3硬脂酸二酯-d520μg/mL

您正在浏览的产品:内标/甲苯中13C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯和D5-2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯混标(以13C3-3-MCPD、D5-2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法、2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第六节(一)

手机版:内标/甲苯中13C3-3-氯-1,2-丙二醇棕榈酸二酯和D5-2-氯-1,3-丙二醇硬脂酸二酯混标(以13C3-3-MCPD、D5-2-MCPD计)/GB 5009.191-2024 第二篇 第一法、2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册 第六节(一)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯的测定 第二篇 第一法
标准名称及标准号 GB 5009.191-2024 第二篇 第一法(同位素稀释-气相色谱-质谱法)
适用范围 适用于食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)及其脂肪酸酯的定量检测,包括油脂、婴幼儿配方食品、调味品等基质。
核心检测方法 同位素稀释结合气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS):通过内标法定量,使用13C3-3-MCPD和D5-2-MCPD同位素标记物校正前处理损失及基质效应。
检出限与定量限 3-MCPD和2-MCPD的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg(以游离氯丙醇计)。
质控样品要求 1. 每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样;
2. 加标回收率应在80%-120%范围内;
3. 内标响应值偏差需≤20%。
关键实验步骤 1. 样品水解:酸性条件下水解脂肪酸酯释放游离氯丙醇;
2. 衍生化:采用七氟丁酰基咪唑(HFBI)进行衍生;
3. 净化:固相萃取(SPE)去除杂质;
4. 仪器分析:GC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测。
特别说明 1. 实验需严格避光操作,防止氯丙醇光解;
2. 油脂样品需充分均质化;
3. 标准曲线需覆盖实际样品浓度范围,并包含至少5个浓度点。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!