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基体/茶叶 中铅/GB 5009.268-2025、GB 5009.12-2017
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/茶叶 中铅/GB 5009.268-2025、GB 5009.12-2017

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基体/茶叶 中铅/GB 5009.268-2025、GB 5009.12-2017介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中铅的测定(GB 5009.12-2017
适用范围
本标准规定了食品中铅的石墨炉原子吸收光谱法(第一法)、电感耦合等离子体质谱法(第二法)、火焰原子吸收光谱法(第三法)等检测方法。适用于茶叶、谷物、乳制品、水产品等食品中铅含量的测定。
核心检测方法
第一法(石墨炉原子吸收光谱法):通过高温灰化、原子化,测量铅特征谱线吸光度;第二法(ICP-MS):利用质谱仪测定铅同位素信号强度;第三法(火焰原子吸收光谱法)适用于高含量铅样品。
检出限与定量限
石墨炉原子吸收光谱法:检出限为0.005 mg/kg,定量限0.02 mg/kg;ICP-MS法:检出限0.002 mg/kg,定量限0.006 mg/kg;火焰原子吸收光谱法检出限为0.1 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需至少包含2个平行样,加标回收率应控制在80%-120%;使用经认证的基体匹配标准物质(如茶叶标准物质GBW10052)进行过程控制。
关键实验步骤
1. 样品前处理:茶叶样品经粉碎、过筛后,采用湿法消解或微波消解;
2. 仪器分析:石墨炉法需优化灰化温度(建议500-700℃)、原子化温度(约1800-2200℃);
3. 标准曲线绘制:需覆盖待测样品浓度范围,相关系数≥0.995。
特别说明
茶叶基质复杂,消解后需彻底赶酸,避免残留酸影响石墨炉原子化器寿命;采用磷酸二氢铵作为基体改进剂可提高铅的回收率。
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中多元素的测定(GB 5009.268-2016
适用范围
本标准规定了食品中铅、砷、镉、汞等多种元素的同时测定方法,适用于茶叶、蔬菜、水果、肉类等食品的多元素分析。
核心检测方法
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):通过同位素稀释或内标法校正基体干扰;电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES):适用于元素含量较高的样品。
检出限与定量限
铅的检出限为0.01 mg/kg(ICP-MS)和0.05 mg/kg(ICP-OES),定量限分别为0.03 mg/kg和0.15 mg/kg。
质控样品要求
每批次应包含试剂空白、基质加标样和标准物质验证;平行样测定结果的相对标准偏差(RSD)应≤10%。
关键实验步骤
1. 样品消解:采用硝酸-过氧化氢体系进行微波消解,控制消解温度≤200℃;
2. 仪器校准:定期用调谐液优化ICP-MS的灵敏度;
3. 干扰校正:通过碰撞反应池(如He模式)消除多原子离子干扰。
特别说明
茶叶中高含量的硅、铝可能对ICP-MS测定造成干扰,需优化仪器参数或采用内标元素(如铑、铼)进行校正。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!