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小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016,GB 5009.4-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016,GB 5009.4-2016

MCS-10050
¥ 1000.0
¥ 1000.0
50g
2026-09-22
萘析精选
见产品详情
+
≥10
小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016,GB 5009.4-2016介绍:

1. 基本信息      

样品名称:小麦粉中水分、灰分分析质控样
编号:MCS-10050批号:见证书
规格:50g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
水分13.1g/100g
灰分 (以试样质量计,未添加乙酸镁)0.35g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016,GB 5009.4-2016

手机版:小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016,GB 5009.4-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准名称及标准号 GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
适用范围 适用于小麦粉等谷物制品中水分的定量检测(不适用于添加高挥发性物质的食品)
核心检测方法 直接干燥法(105±2℃恒重法):样品在常压下加热至水分完全蒸发,通过质量损失计算水分含量
检出限与定量限 检出限(LOD):0.10g/100g
定量限(LOQ):0.30g/100g(以称样量3g计)
质控样品要求 1. 有证标准物质(CRM)水分含量在12.0%~14.0%
2. 每批次检测需同步测定质控样
3. 质控样测定值应在证书标示值的不确定度范围内
关键实验步骤 1. 称取3g试样(精确至0.001g)于铝盒
2. 105℃烘箱干燥4小时后取出
3. 干燥器冷却后称重
4. 重复干燥至恒重(两次称量差≤2mg)
特别说明 1. 试样应均匀平铺于铝盒(厚度≤5mm)
2. 干燥器需使用有效干燥剂(如硅胶)
3. 对易结块样品需加入海砂辅助分散
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
标准名称及标准号 GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》
适用范围 适用于小麦粉等植物性食品中总灰分及水溶性/酸不溶性灰分的测定
核心检测方法 高温灼烧法:样品经炭化后在550±25℃马弗炉中灼烧至恒重,残留物即为总灰分
检出限与定量限 检出限(LOD):0.10g/100g
定量限(LOQ):0.30g/100g(以称样量3g计)
质控样品要求 1. 有证标准物质灰分含量在0.50%~0.80%
2. 每20个样品至少插入1个质控样
3. 回收率应控制在95%~105%
关键实验步骤 1. 称取3~5g试样于坩埚(精确至0.001g)
2. 电炉上炭化至无烟
3. 转入550℃马弗炉灼烧4小时
4. 干燥器冷却后称重
5. 重复灼烧至恒重(两次称量差≤0.5mg)
特别说明 1. 炭化阶段需防止试样飞溅
2. 灼烧温度不得超过600℃(防止钾钠盐挥发)
3. 灰化完全的判定标准:残留物呈白色或灰白色

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!