水中5种色素混标溶液(2023/2022/2021国抽食品,GB 5009.35方法),1000μg/mL 5 Pigment Mix Solution in Water, 1000μg/mL
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水中5种色素混标溶液(2022/2021国抽食品,GB 5009.35方法),100μg/mL 5 Pigment Mix Solution in Water, 100μg/mL
1ST50109-100W | 1mL
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水中7种色素混标溶液(2022/2021国抽食品,GBT 21916方法),1000μg/mL 7 Pigment Mix Solution in Water, 1000μg/mL
1ST50176-1000W-10mL | 10mL
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乙醇中4种防腐剂混标溶液(2023/2022/2021国抽食品,GB 5009.31-2016方法),10000μg/mL 4 Preservative Mix Solution in Ethanol,10000μg/mL
1ST50060-10000Y-10ml | 10mL
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3种药物混标溶液(2022/2021/2020国抽保健品,2011008方法&2023国抽保健品,2009029 、 2011008 、2013001方法),100μg/mL 3 Drug Mix Solution, 100μg/mL
1ST45160-100 | 1mL
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水中7种色素混标溶液(2022/2021国抽食品,GBT 21916方法),500μg/mL 7 Pigment Mix Solution in Water, 500μg/mL
1ST50176-500W | 1mL
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7种色素混标溶液(2022/2021国抽食品,GBT 21916方法),500μg/mL 7 Pigment Mix Solution, 500μg/mL
1ST50176-500 | 1mL
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甲醇中3种药物混标溶液(2022/2021/2020国抽保健品,2011008方法&2023国抽保健品,2009029 、 2011008 、2013001方法),100μg/mL 3 Drug Mix Solution in Methanol, 100μg/mL
1ST45160-100M | 1mL
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GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
适用于饮料、糖果、蜜饯、果冻等食品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝等合成着色剂的检测,包含您使用的水中5种色素混标溶液的检测场景。
1. 高效液相色谱法(HPLC):主要检测方法,采用C18色谱柱分离
2. 梯度洗脱程序:甲醇-乙酸铵溶液作为流动相
3. 检测波长:根据目标色素特性设定多波长检测(如柠檬黄428nm,亮蓝630nm)
4. 标准曲线法:使用混标溶液建立定量曲线
检出限(LOD):0.1~0.5 mg/kg(不同色素有差异)
定量限(LOQ):0.3~1.5 mg/kg
示例:柠檬黄LOD=0.2mg/kg,日落黄LOQ=0.5mg/kg
1. 每批样品需同时进行空白对照试验
2. 每20个样品插入1个质控样(加标回收样品)
3. 回收率要求:85%~110%
4. 标准曲线相关系数:≥0.999
5. 平行样相对偏差:≤10%
样品前处理:
1. 液体样品:聚酰胺吸附法净化(pH=4~6)
2. 固体样品:乙醇-氨水提取
3. 脱脂:含油脂样品需用石油醚脱脂
仪器分析:
1. 色谱柱温度:30±5℃
2. 流速:0.8~1.0 mL/min
3. 进样量:10μL
1. 标准溶液配制要求:临用现配,避光保存
2. 色素稳定性:靛蓝易分解,需优先检测
3. 干扰排除:维生素C可能干扰测定,需加入甲醛掩蔽
4. 方法变更:2023版新增固相萃取净化流程,提高灵敏度
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!