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乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016_
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乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016

MCS-11105 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 微标标物 {{item.norm}} 9.00mg/100g {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
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乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016介绍：

乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
99.5%
1g
59-67-6
2026-12-04
5
44
99.0%（HPLC）
1g
98-92-0
2026-09-06
7
48
2组分
40g
0
840
6529μg/100g
40g
59-67-6
0
720
4587μg/100g
40g
98-92-0
0
720
5425μg/100g
40g
98-92-0
0
720
见证书
40g
0
/
20g/袋
0
2001
《食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定》解读（乳粉中烟酰胺）
一、适用范围

本标准第一法（高效液相色谱法）明确适用于乳粉、液体乳等食品中烟酰胺的测定，覆盖婴幼儿配方乳粉、调制乳粉等乳制品。
二、方法原理

通过热水提取试样中的烟酰胺，经C18色谱柱分离，采用紫外检测器在261 nm波长处检测，外标法定量。
三、关键参数
项目 指标要求
检出限（LOD） 0.1 mg/100g
定量限（LOQ） 0.3 mg/100g
线性范围 0.05 μg/mL～10.0 μg/mL
四、样品前处理要求
提取条件 称取5 g乳粉试样，加入40℃热水振荡提取
净化处理 经0.45 μm滤膜过滤后进样
五、色谱条件
色谱柱 C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
流动相 甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液（15+85）
流速 1.0 mL/min
柱温 30℃
六、结果计算

按标准中公式计算：

X = (c×V×f×100)/(m×1000)
式中：X-试样中烟酰胺含量（mg/100g）；c-测定液浓度（μg/mL）

七、注意事项
1. 实验过程需避光操作
2. 标准溶液现用现配
3. 不同品牌色谱柱需进行方法验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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