烟酸标准品/GB 5009.89-2016_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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烟酸标准品/GB 5009.89-2016

BWJ4010-2016

Nicotinic acid

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59-67-6

伟业计量

99.9%（HPLC）

见证书

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烟酸标准品/GB 5009.89-2016介绍：

一、基本信息：

基质	纯品
形态	固态
有效期	2027-12-04
存储条件	在冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，打开包装后应尽快使用，密封保存，使用中严格防止沾污。
用途	本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测。
别名	烟酰胺;尼亚生;3-吡啶甲酸;吡啶-3-甲酸;尼克酸;
理化性质	密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 292.5±13.0 °C at 760 mmHg 熔点 128-131 °C(lit.) 分子式 C6H5NO2 分子量 123.11 闪点 130.7±19.8 °C PSA 55.98000 LogP 0.15 外观性状白色至灰白色粉末蒸汽压 0.0±0.6 mmHg at 25°C 折射率 1.571 储存条件本品应密封避光保存。稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light sensitive. 水溶解性 1000 g/L (20 ºC)
稀释方法

二、样品制备：

本产品采用纯度经准确定值的烟酸为原料（CAS：59-67-6），采用物理升华法或其他方法提纯精制。

三、溯源性及定值方法：

本产品的浓度标准值采用测量值，并采用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	烟酸	99.9%（HPLC）	0.5%	纯品

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格1g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定	GB 5009.89-2016

八、参考资料：

GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定。

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手机版：烟酸标准品/GB 5009.89-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWJ4011-2016	烟酰胺标准品/GB 5009.89-2016	99.0%(HPLC)	不低于1g	98-92-0	2027-12-12	≥10	48
微标标物 MCS-11105	乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016	9.00mg/100g	20g			0	1200
伟业计量 SHAM_234135	乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016	2组分	40g			0	840
伟业计量 SHAM_234134	乳粉中烟酸质控样品/GB 5009.89-2016	6529μg/100g	40g	59-67-6		0	720
伟业计量 SHAM_233764	乳粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016	4587μg/100g	40g	98-92-0		0	720
伟业计量 SHAM_233763	乳粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016	5425μg/100g	40g	98-92-0		0	720
曼哈格 BQC1281147438	基体/婴幼儿配方奶粉中烟酸、维生素B1、维生素B2及9种无机成分（钾、钠、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷）/GB 5009.89-2016 /GB 5009.84-2016 第一法/GB 5009.85-2016 第一法/ GB 5009.268-2016	见证书	40g			0
伟业计量 SHAM_247090	有机婴幼儿食品中维生素类总量质控样品/GB 5009.84-2016/GB 5009.154-2023/GB 5009.296-2023/GB 5009.89-2016/GB 5009.82-2016	/	20g/袋			0	2001

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中烟酸的测定》（GB 5009.89-2016）

适用范围

本标准适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、谷物制品等）中烟酸的测定，涵盖液相色谱法（HPLC）和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. 液相色谱法（HPLC）：样品经酸解提取后，通过色谱柱分离，紫外检测器检测；
2. 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：适用于复杂基质样品，通过质谱多反应监测（MRM）模式提高灵敏度和选择性。

检出限与定量限

HPLC法：检出限（LOD）0.05 mg/kg，定量限（LOQ）0.2 mg/kg；
LC-MS/MS法：LOD 0.01 mg/kg，LOQ 0.03 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白对照和加标质控样（加标量应覆盖定量限至标准曲线最高点）；
2. 质控样回收率需在80%-120%之间，否则需重新检测。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸解提取（0.1 mol/L盐酸溶液，100℃水浴30分钟）；
2. 净化：通过C18固相萃取柱去除杂质；
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），流速1.0 mL/min；
4. 检测：紫外检测波长261 nm（HPLC法），或质谱正离子模式（LC-MS/MS）。

特别说明

1. 含脂类样品需增加脱脂步骤（正己烷萃取）；
2. 避免使用玻璃容器保存酸性提取液，防止金属离子干扰；
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围，且相关系数（R²）≥0.995。

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