油菜籽中芥酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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油菜籽中芥酸分析质控样

MCS-30135

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10g

微标标物

112mg/kg

冷冻储存

干冰运输

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油菜籽中芥酸分析质控样介绍：

油菜籽中芥酸分析质控样

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涉及的国家标准与行业标准解读

NY/T 91-2018 《油菜籽中芥酸的测定气相色谱法》
适用范围：	适用于油菜籽、菜籽油及饼粕中芥酸含量的测定
关联内容：	• 方法原理：通过甲酯化处理样品，使用气相色谱仪分离和定量芥酸甲酯 • 质控要求：规定重复性条件下两次测定结果的绝对差应≤5% • 样品处理：需对油菜籽样品进行粉碎、均质化处理
检出限与定量限：	方法检出限（LOD）为0.1%，定量限（LOQ）为0.3%

《食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定》
适用范围：	涵盖食用油中脂肪酸（包括芥酸）的分析，可扩展至油料作物检测
关联内容：	• 前处理：规定使用氢氧化钾-甲醇法进行甲酯化衍生 • 色谱条件：推荐使用极性毛细管色谱柱（如CP-Sil 88） • 质控指标：要求添加回收率应在80%-120%范围内
检出限：	单个脂肪酸组分的检出限为0.05%（以甲酯计）

GB/T 5492-2017 《粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》
适用范围：	规范油料（包括油菜籽）的感官检验和样品保存要求
关联内容：	• 样品保存：分析样品应在避光、干燥条件下保存，防止脂肪酸氧化 • 质控样要求：明确实验室应使用有证标准物质进行方法验证

关键质控要点：

• 样品均质化：油菜籽需粉碎至90%通过0.5mm筛孔
• 甲酯化效率：需通过添加内标（如C17:0甲酯）监控衍生化过程
• 系统适用性：色谱柱理论塔板数应≥50000（按C22:1甲酯峰计算）

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