白酒中氰化物分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中氰化物分析质控样

MCS-50150

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白酒中氰化物分析质控样介绍：

白酒中氰化物分析质控样

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白酒中氰化物分析相关标准解读

1. GB 5009.36-2023《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》

适用范围	适用于白酒、蒸馏酒、配制酒等食品中游离氰化物及氢氰酸总量的测定
关联内容	• 前处理方法：包括直接蒸馏法和微扩散法 • 检测方法：异烟酸-巴比妥酸分光光度法（检出限0.05 mg/kg） • 质控要求：规定平行样相对偏差≤10%，加标回收率80-110%
关键参数	• 游离氰化物检出限：0.02 mg/L（以HCN计） • 定量限：0.05 mg/L • 线性范围：0.02-0.50 mg/L

2. GB 5009.242-2023《食品安全国家标准酒中氰化物的测定》

适用范围	专门针对酒类产品的氰化物检测，包括白酒基体干扰消除方法
方法特性	• 优化了酒样前处理流程，采用磷酸酸化-在线蒸馏技术 • 检出限降低至0.005 mg/L（气相色谱法） • 规定质控样浓度范围：0.01-0.50 mg/L
质控要求	• 每批次检测需带空白对照和加标样品 • 相对标准偏差（RSD）≤8%

注：质控样分析应重点关注酒样基体效应，建议采用标准加入法进行定量验证。当检测结果接近标准限值（白酒≤8.0 mg/L）时，需使用两种不同原理的方法进行确证。

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白酒中氰化物分析质控样

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白酒中氰化物分析相关标准解读

1. GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》

2. GB 5009.242-2023《食品安全国家标准 酒中氰化物的测定》

1. GB 5009.36-2023《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》

2. GB 5009.242-2023《食品安全国家标准酒中氰化物的测定》