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定制-包装饮用水中氰化物GB 5009.36-2023_
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定制-包装饮用水中氰化物GB 5009.36-2023

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定制-包装饮用水中氰化物GB 5009.36-2023介绍:

定制-包装饮用水中氰化物GB 5009.36-2023


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
4.93mg/kg
100g
2026-02-18
2
1800
0.130 mg/L
30mL
2026-04-06
9
3600
3.20mg/kg
20g
0
1000
8.18mg/L
30mL
0
1200
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GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》解读

适用范围

本标准适用于包装饮用水、粮食、乳制品、饮料、酒类等食品中氰化物的测定,包含分光光度法、气相色谱法及液相色谱-质谱联用法三种检测方法。

关联内容(针对包装饮用水)

样品前处理 需对包装饮用水直接取样,无需复杂预处理,但需控制pH值在5-6范围内
分光光度法 通过异烟酸-吡唑啉酮显色反应进行定量,需使用磷酸盐缓冲液调节反应体系
干扰消除 硫化物、亚硫酸盐等干扰物质需通过加入硫酸锌或硝酸银进行掩蔽

检出限与定量限

方法 检出限(以CN⁻计) 定量限(以CN⁻计)
分光光度法 0.02 mg/kg 0.05 mg/kg
气相色谱法 0.005 mg/kg 0.015 mg/kg

注:包装饮用水中氰化物限量需符合GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》规定(CN⁻≤0.05 mg/L)

关键控制点

1 蒸馏装置气密性检查(防止HCN挥发损失)
2 显色反应温度控制(25±1℃恒温水浴)
3 标准曲线校准(需覆盖0.02-0.5 mg/L浓度范围)

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