蔬菜粉中铅、铬分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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蔬菜粉中铅、铬分析质控样

MCS-70201

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蔬菜粉中铅、铬分析质控样介绍：

蔬菜粉中铅、铬分析质控样

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涉及的国家标准及行业标准解读

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围	适用于蔬菜粉、谷物、水产品等食品中铅含量的测定
关联内容	规定了石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等方法。质控样需与样品基体匹配，建议采用微波消解或湿法消解前处理
检出限与定量限	石墨炉原子吸收法检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg；ICP-MS法检出限为0.005 mg/kg

GB 5009.123-2014《食品安全国家标准食品中铬的测定》
适用范围	适用于蔬菜粉、乳制品、油脂等食品中总铬的测定
关联内容	推荐原子吸收光谱法（石墨炉法）和ICP-MS法。质控样需关注消解过程中的酸体系（如硝酸-过氧化氢）
检出限与定量限	石墨炉原子吸收法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；ICP-MS法检出限为0.002 mg/kg

关键质控要点

前处理	蔬菜粉需充分均质，避免重金属分布不均；消解过程需彻底，防止残留碳影响结果
仪器校准	铅、铬检测需使用标准曲线法，并定期验证仪器灵敏度
干扰消除	铬检测时需注意铁、钒等元素的谱线干扰（如采用基体改进剂）

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