果蔬汁中山梨酸分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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果蔬汁中山梨酸分析质控样

MCS-70622

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果蔬汁中山梨酸分析质控样介绍：

果蔬汁中山梨酸分析质控样

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果蔬汁中山梨酸分析相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围：

适用于果蔬汁、饮料、乳制品等食品中山梨酸的高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）检测

关联内容：

• 规定样品前处理方法：包括酸化提取、净化等步骤

• 色谱条件参数：流动相组成、色谱柱类型、检测波长等

• 定量方法：外标法定量

检出限：

• 高效液相色谱法：1.0 mg/kg

• 气相色谱法：2.0 mg/kg

2. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围：

明确规定了山梨酸及其钾盐在果蔬汁（浆）中的最大使用量

关联内容：

• 浓缩果蔬汁：≤2.0 g/kg（按稀释倍数折算）

• 非浓缩果蔬汁：≤0.5 g/kg

• 特别标注以山梨酸计的使用量要求

质控要求：

检测结果需同时满足方法标准的技术要求和本标准的限量规定

3. 《出口食品中多种防腐剂的测定》

适用范围：

适用于出口果蔬汁中山梨酸等防腐剂的液相色谱-质谱联用（LC-MS）检测

技术特点：

• 前处理采用固相萃取净化技术

• 可同时检测8种防腐剂

• 适用于复杂基质样品

检出限：

山梨酸的方法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg

质控样应用要点：

• 质控样浓度应覆盖0.5×、1×和2×限量值三个水平

• 加标回收率需控制在85%-110%

• 批次检测RSD应≤5%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！