酱油中山梨酸分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酱油中山梨酸分析质控样品

NCS191742

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30mL

钢研纳克

见证书

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酱油中山梨酸分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

核心标准解读：

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》GB 5009.28-2016

适用范围

适用于酱油、调味品等食品中山梨酸含量的检测，包含液相色谱法（第一法）和气相色谱法（第二法）

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：C18色谱柱，检测波长230nm
2. 气相色谱法（GC）：HP-5毛细管柱，氢火焰检测器
酱油样品需经甲醇溶液超声提取，0.22μm滤膜过滤

检出限与定量限

液相色谱法：检出限(LOD) 0.5mg/kg，定量限(LOQ) 1.5mg/kg
气相色谱法：检出限(LOD) 1.0mg/kg，定量限(LOQ) 3.0mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需带标准物质（CRM）平行样
2. 加标回收率范围：85%-110%
3. 保留时间偏差：≤±2%
4. 质控样浓度需覆盖标准曲线中段

关键实验步骤

1. 样品处理：准确称取2g酱油于离心管，加10mL甲醇溶液
2. 超声提取：40℃超声15min，5000r/min离心5min
3. 净化：上清液过0.22μm有机滤膜
4. 上机分析：按标准梯度程序运行，进样量10μL
5. 定量：外标法峰面积定量

特别说明

1. 酱油样品需注意脱盐处理，防止色谱柱堵塞
2. 山梨酸标准溶液需现配现用（避光保存）
3. 当检出值≥10g/kg时需按标准要求复验
4. 实验室温度需控制在25±5℃，湿度≤70%