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奶粉中菌落总数标准物质_
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奶粉中菌落总数标准物质

GBW(E)100591 Reference material of aerobic bacterial count in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 每瓶0.5g {{goodObj.date}} 中国计量院 {{item.norm}} 编号 名  称 标准值 (CFU/g) 扩展不确定度 (CFU/g,k = 2)  GBW(E)100591 奶粉中菌落总数标准物质 3.2×104 0.4×104 {{inventory}} 冷冻储存 干冰运输
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    GBW(E)100590 | 编号 名  称 标准值 (CFU/g) 扩展不确定度 (CFU/g,k = 2)  GBW(E)100590 奶粉中菌落总数标准物质 3.3×103 0.5×103

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    GBW(E)100592 | 编号 名  称 标准值(CFU/g) 扩展不确定度(CFU/g,k = 2)GBW(E)100592 奶粉中菌落总数标准物质 3.2×105 0.4×105

  • 奶粉中蛋白质标准物质

    NIM-RM3832-3 | 含量33.64%,不确定度6.0%

  • 奶粉中大肠杆菌标准物质

    GBW(E)091094 | 编号 名  称 标准值(CFU/g) 扩展不确定度(CFU/g,k = 2)GBW(E)091094 奶粉中大肠杆菌标准物质 7.8×101 1.3×101

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    GBW(E)091095 | 编号 名  称 标准值 (CFU/g) 扩展不确定度 (CFU/g,k=2)  GBW(E)091094 奶粉中大肠杆菌标准物质 5.5×102 1.1×102

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    GBW(E)091096 | 编号 名  称 标准值(CFU/g) 扩展不确定度(CFU/g,k = 2)GBW(E)091096 奶粉中大肠杆菌标准物质 7.3×103 1.4×103

  • 奶粉中总砷

    MCS-11048 | 0

奶粉中菌落总数标准物质介绍:

浓度/纯度/标准值:编号 名  称 标准值 (CFU/g) 扩展不确定度 (CFU/g,k = 2)  GBW(E)100591 奶粉中菌落总数标准物质 3.2×104 0.4×104
使用注意事项:本标准物质开瓶后应当一次性完全使用。使用前从-20℃取出并在室温(20℃)下平衡10分钟,用天平精确称量(4.49±0.01) g无菌蒸馏水复溶冻干的标准物质。用户可参考附件A奶粉中菌落总数标准物质测量方法,使用平板计数琼脂(PCA)培养基进行测试。本标准物质含有微生物,使用前应佩戴口罩和乳胶手套;使用时应注意防护,避免吸入或与皮肤接触;使用后的剩余样品、包装瓶及取样吸头等消耗品应按生物污染废弃物进行高压灭菌处置。
特征形态:固态
主要分析方法:倾注平板法
定值单位:中国计量科学研究院
规格:每瓶0.5g
定级证书量值信息:
标准值不确定度单位CAS备注
奶粉中菌落3.2×1040.4×104菌落总数(CFU/g)

应用领域:食品/食品添加剂及限量物质,临床\卫生及法医/微生物
保存条件:采用干冰运输,收到后请于-20℃冰箱中保存。
研制单位名称:中国计量科学研究院

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奶粉中菌落总数相关标准解读(根据)
《食品安全国家标准 乳粉》
一、适用范围

适用于全脂、脱脂、部分脱脂乳粉及调制乳粉的微生物指标控制,包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等致病菌限量要求。

二、菌落总数要求
采样方案 限量指标 说明
n=5,c=2 m=104 CFU/g
M=105 CFU/g
n:同一批次取5件独立包装样品
c:允许超过m值的样品数(≤2)
m:微生物指标可接受水平限量值
M:微生物指标最高安全限量值
三、检测方法依据

需按照GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》执行检测,该方法规定:

▪ 样品处理:无菌称取25g样品+225mL生理盐水制成1:10稀释液
▪ 培养条件:36±1℃培养48±2小时
▪ 结果报告:选择菌落数在30-300 CFU之间的平板计数
四、其他关联要求
▪ 致病菌限量:沙门氏菌(0/25g)、金黄色葡萄球菌(n=5,c=1,m=10 CFU/g,M=102 CFU/g)
▪ 检验规则:出厂检验需每批检测菌落总数和大肠菌群

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