食用合成色素赤藓红_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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食用合成色素赤藓红

SDS135001

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15905-32-5

5mL

山冶

500µg/mL

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1ST2415-100mg | 见证书

食用合成色素赤藓红介绍：

食用合成色素赤藓红

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与"食用合成色素赤藓红"相关的国家标准解读

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围	适用于所有在中国境内生产、经营的食品中赤藓红（INS号：E127）的使用规范，包括允许添加的食品类别、最大使用量及使用限制

关联内容
允许使用范围	装饰性果蔬（表面装饰）、糕点上彩装、酱渍蔬菜等类别
最大使用量	0.05 g/kg（固体饮料按稀释倍数计算）
禁用范围	婴幼儿食品、保健食品、特殊医学用途配方食品

检测要求	配套检测方法依据GB 5009.35-2016，采用高效液相色谱法，定量限为0.2 mg/kg，检出限为0.1 mg/kg

《食品添加剂赤藓红》

适用范围	专门规范食品添加剂赤藓红的产品质量要求，包括化学结构式、感官指标、理化指标及检测方法

关键技术指标
含量（以色酸计）	≥87.0%
干燥减量	≤10.0%
副染料	≤3.0%
碘化钠含量	≤0.4%
重金属（以Pb计）	≤10 mg/kg

检测方法	规定分光光度法测定主含量，薄层色谱法检测副染料，原子吸收法测定重金属含量

注：上述标准现行有效性需以国家卫生健康委员会最新公告为准，生产企业应同步关注地方食品安全监督抽检实施细则的相关要求

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