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食用合成色素赤藓红B_16423-68-0,赤藓红
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食用合成色素赤藓红B

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食用合成色素赤藓红B介绍:

介质:H2O
组分浓度
16423-68-0500(µg/mL)


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国家标准: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号 GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
适用范围 适用于食品中赤藓红等合成着色剂的检测,包括饮料、糖果、烘焙食品等基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,以甲醇-乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱。
检出限与定量限 赤藓红的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求 需使用基质匹配标准品进行加标回收实验,回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:聚酰胺吸附法提取色素
2. 净化:调节pH后过聚酰胺柱
3. 洗脱:用甲醇-甲酸溶液洗脱目标物
特别说明 赤藓红对光敏感,需避光操作;样品pH调节至4.0时吸附效果最佳。

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