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卵磷脂_8002-43-5

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卵磷脂

H17207b-1g

Lecithin

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8002-43-5

1g

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万佳

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卵磷脂介绍：

卵磷脂相关产品：

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H17207b-25g	卵磷脂	8002-43-5	from soybean,>90%	25g	800	现货	——
H17207-25g	卵磷脂	8002-43-5	from soybean,>98%	25g	950	现货	——
H17207A-50g	蛋黄卵磷脂	8002-43-5	egg yolk,>80%	50g	550	现货
SH-B28313-5mg	大豆卵磷脂对照品	8002-43-5	98%	5mg/瓶	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中磷脂的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX《食品中磷脂的测定》

适用范围

本标准适用于食品中磷脂（包括卵磷脂）含量的测定，涵盖乳制品、油脂、保健食品等基质。

核心检测方法

钼蓝分光光度法：通过硫酸消化样品生成无机磷，与钼酸铵反应后测定吸光度，计算磷脂含量。

检出限与定量限

检出限为0.05 g/100g，定量限为0.2 g/100g（以卵磷脂计）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（回收率范围85%-110%）及平行样（RSD≤5%）。

关键实验步骤

1. 样品经硫酸高温消解；
2. 冷却后加入钼酸铵显色剂；
3. 于波长660 nm处测定吸光度。

特别说明

含高钙样品需增加EDTA掩蔽处理，防止钙离子干扰显色反应。

行业标准YY/T XXXX-20XX《药用卵磷脂质量要求》

标准名称及标准号

YY/T XXXX-20XX《药用卵磷脂质量要求》

适用范围

适用于注射级、口服级卵磷脂原料的质量控制，包括纯度、酸值、过氧化值等指标。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，检测波长205 nm，定量卵磷脂主成分含量。

质控样品要求

需使用USP标准品进行系统适用性测试，理论塔板数≥3000，拖尾因子≤1.5。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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