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抗坏血酸(SH-00876/SH-00876-2/SH-00876-1)_50-81-7
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抗坏血酸(SH-00876/SH-00876-2/SH-00876-1)

H17417-100g {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50-81-7 100g {{goodObj.date}} 万佳 {{item.norm}} GR {{inventory}} 常温避光
抗坏血酸介绍:

【产品编号】H17417-100g

【CAS.编号】50-81-7

【中文名称】抗坏血酸

【英文名称】

【标准值】GR

【产品规格】100g

【主要用途】

【保存条件】室温避光

【注意事项】

抗坏血酸相关产品:
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
H17100-25g
抗坏血酸
50-81-7
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25g
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H17100-100g
抗坏血酸
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H17100
抗坏血酸
50-81-7
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500g
150现货
H17417-100g
抗坏血酸
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BW1196-4
水中抗坏血酸
50-81-7
0.05mol/L
500mL
350现货
SH-00876
水中抗坏血酸
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SH-00876
水中抗坏血酸
50-81-7
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1L
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SH-00876
水中抗坏血酸
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100mg/mL
500mL
300现货
SH-00876-2
水中抗坏血酸
50-81-7
50mg/mL
100mL
100现货
SH-00876-1
水中抗坏血酸
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5g/L
500mL
300现货
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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》
适用范围 适用于食品中L-抗坏血酸、D-抗坏血酸及总抗坏血酸的测定,涵盖果蔬制品、乳制品、保健食品等基质。
核心检测方法 1. 荧光分光光度法(第一法):用于总抗坏血酸测定;
2. 高效液相色谱法(第二法):分离测定L-抗坏血酸和D-抗坏血酸。
检出限与定量限 荧光法:检出限0.5 mg/100g,定量限1.0 mg/100g;
液相色谱法:L-抗坏血酸检出限0.02 mg/100g,定量限0.05 mg/100g。
质控样品要求 1. 每批次样品需设置空白对照;
2. 平行样数量≥10%,相对偏差≤10%;
3. 加标回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:避光条件下使用偏磷酸-乙酸溶液提取;
2. 氧化处理:活性炭氧化还原型抗坏血酸;
3. 上机分析:荧光法需控制反应温度(37±1)℃,液相法流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液。
特别说明 1. 抗坏血酸易氧化,实验全程需避光操作;
2. 含淀粉样品需先用淀粉酶水解;
3. 铁离子含量高的样品需加入EDTA掩蔽。

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