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锰盐营养琼脂/用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验

HB4177

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250g

hopebio

见证书

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锰盐营养琼脂介绍：

用途：用于嗜热需氧芽孢杆菌的检验。

成分(g/L)

检验原理：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；硫酸锰可促进芽孢的生成。

用法：

称取本品33.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含少量硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

锰盐营养琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置55℃需氧培养48小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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适用范围

适用于罐头食品商业无菌检验中嗜热需氧芽孢杆菌的检测，通过锰盐营养琼脂促进芽孢形成，验证灭菌效果[7]。

核心检测方法

1. 样品增菌后接种至锰盐营养琼脂平板
2. 需氧或厌氧条件下培养（36±1℃或55℃）
3. 观察芽孢形成及菌落特征[7]

检出限与定量限

未明确数值限值，以芽孢形成率≥90%作为有效判定依据[7]

质控样品要求

1. 短小芽孢杆菌（CMCC(B)63202）
2. 枯草芽孢杆菌黑色变种（ATCC9372）
需达到≥90%芽孢形成率[7]

关键实验步骤

1. 培养基配制：33g/L蒸馏水溶解灭菌
2. pH控制：7.3±0.2（灭菌后复测）
3. 培养观察：最长不超过10天[7]

特别说明

1. 硫酸锰为关键成分（0.0308g/L）
2. 蛋白胨与牛肉膏提供碳氮源
3. 需避光储存培养基原料[7]

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！