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乙腈中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)溶液标准物质（GB 5009.111-2016）

BWQ8425-2016

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51481-10-8

1.2mL

伟业计量

100μg/mL

见证书

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研制依据	GB 5009.111-2016 食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定（实施）
基质	乙腈
形态	液态
有效期
存储条件	冷冻（-18）℃避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	可用于谷物、酒类及其他相关食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）污染监测分析测定的参比标准物质。评价谷物、酒类及其他相关食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的污染状况，同时亦可以在上述样品分析中作为工作标准样品。
包装	本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.111-2016。

一、样品制备

本标准物质采用进口脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）（CAS：51481-10-8）高纯度标准品为溶质，以色谱纯乙腈为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）	100μg/mL	6%	乙腈

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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适用范围	适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的检测[5][8]
核心检测方法	第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法；第二法为免疫亲和层析净化高效液相色谱法；第三法为薄层色谱法；第四法为酶联免疫测定法[5][8]
检出限与定量限	第一法检出限为10 μg/kg，定量限为20 μg/kg；第二法检出限为50 μg/kg，定量限为100 μg/kg[5][8]
质控样品要求	需使用空白基质加标样品验证方法有效性，加标回收率应控制在70%-120%[5]
关键实验步骤	使用乙腈-水溶液(84+16)提取，经固相萃取柱净化，采用同位素内标法定量，液相色谱分离后通过串联质谱检测[5][8]
特别说明	新增小麦粉制品及婴幼儿谷类辅助食品的检测要求，扩展线性范围至10-1000 μg/kg[8]

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