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甘氨酸

CCFD200139

Glycine

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甘氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-06 00:00:00
结构式：
甘氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品添加剂甘氨酸》

标准名称及标准号	GB 1903.20-2016
适用范围	适用于食品添加剂甘氨酸的质量控制与检测，规定其感官、理化指标及微生物限量要求。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定甘氨酸含量；比色法检测重金属（以Pb计）。
检出限与定量限	HPLC法定量限为0.1 mg/kg，重金属比色法检出限为0.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用标准物质进行方法验证，平行样相对偏差≤5%，加标回收率应在90%-110%。
关键实验步骤	样品前处理需经溶解、过滤、衍生化（HPLC法）；重金属检测需灰化后酸性溶解。
特别说明	甘氨酸含量测定需避光操作，避免氨基酸分解；微生物检测需在无菌环境下进行。

行业标准：《食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB/T 5009.124-2003
适用范围	适用于食品中甘氨酸等16种氨基酸的定性与定量分析，包括液态、固态样品。
核心检测方法	氨基酸自动分析仪法，采用离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生。
检出限与定量限	甘氨酸定量限为0.02 g/100g，方法检出限为0.008 g/100g。
质控样品要求	每批次需包含空白对照和加标样品，系统适应性测试RSD≤2%。
关键实验步骤	样品需水解处理（6 mol/L HCl，110℃ 24h），过膜后进样分析。
特别说明	含脂类样品需预先脱脂处理，避免色谱柱污染；水解过程需严格控氧。

国家标准：《饲料中氨基酸含量的测定》

标准名称及标准号	GB/T 15399-2018
适用范围	适用于饲料原料及配合饲料中甘氨酸等氨基酸的检测，涵盖动物源性样品。
核心检测方法	柱前衍生-高效液相色谱法（OPA/FMOC-Cl衍生），紫外/荧光检测器联用。
检出限与定量限	甘氨酸定量限为0.05%，荧光法检出限为0.005%。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，衍生反应时间需精确至±10秒。
关键实验步骤	样品粉碎过60目筛，衍生化反应需在25℃避光条件下进行。
特别说明	高蛋白样品需增加离心步骤防止柱堵塞；避免使用含胺类溶剂的实验器具。

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