饼干中丙酸质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饼干中丙酸质控样品

BWS0298-2016

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79-09-4

25g

伟业计量

见证书

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研制依据	GB 1886.210-2016 食品安全国家标准食品添加剂丙酸（实施）
基质	饼干
形态	固态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，充分混匀后再进行称量，最小取样量为0.5g。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。仅供实验室使用，不得食用。
用途	本质控样品可用于饼干中丙酸的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格25g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料

一、样品制备

本质控样品采用市售饼干为原料，经加工，在洁净环境中，经过粉碎、混匀、干燥、灭菌分装而成。

二、溯源性及定值方法

本质控样品采用高效液相色谱法测得的测量值为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	丙酸	0.698g/kg	0.112g/kg	饼干

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格25g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 1886.210-2016 食品安全国家标准食品添加剂丙酸

适用于食品添加剂丙酸的质量控制检测，包括其在饼干等食品中的添加量分析。

气相色谱法（GC）：通过色谱柱分离丙酸与其他成分，使用氢火焰离子化检测器（FID）进行定量分析。

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，确保低浓度丙酸的准确测定。

质控样品需与待测样品基质一致，丙酸添加浓度应覆盖标准曲线范围，且需包含空白对照及加标回收实验。

1. 样品前处理：使用酸化水溶液提取丙酸，过滤后衍生化处理；
2. 色谱条件优化：柱温程序升温，进样口温度220℃，检测器温度250℃；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度点，线性相关系数≥0.999。

1. 实验需在通风橱中进行，避免丙酸挥发危害；
2. 若样品含其他有机酸（如乙酸），需验证方法特异性；
3. 检测结果需按标准格式报告，包含不确定度评估。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！