蔗糖溶液标准物质_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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蔗糖溶液标准物质

GBW(E)100888

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57-50-1

萘析精选

5.00【质量浓度（%）】/不确定度：0.05

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蔗糖溶液标准物质介绍：

特征形态：液态
定值单位：广东省计量科学研究院
定级证书量值信息：

	标准值	不确定度（%）	单位	CAS	备注
蔗糖	5.00	0.05	质量浓度（%）	57-50-1

研制单位名称：广东省计量科学研究院

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《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称	GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围	适用于食品中蔗糖及其他糖类的高效液相色谱法（HPLC）检测，包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

使用高效液相色谱仪（HPLC）配合示差折光检测器（RID），通过色谱柱分离目标糖类，外标法定量。

检出限与定量限

蔗糖检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g；液态样品需浓缩后测定，固态样品需粉碎均质。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收实验（加标量应覆盖实际样品浓度范围），回收率需满足85%-110%。

关键实验步骤

样品前处理需用80%乙醇溶液提取糖分，离心后过0.45μm滤膜；色谱条件为柱温40℃，流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min。

特别说明	若样品含脂肪或蛋白质，需增加脱脂或去蛋白步骤（如使用正己烷或酶解法）；色谱柱需定期用纯水冲洗以去除残留糖分。

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