麦芽糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

麦芽糖

A10053-200mg

Maltose

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

69-79-4

200mg

源叶

含量91.4%，可溯源

猜您喜欢

麦芽糖介绍：

分子式：C12H22O11
分子量：342.30
储存条件：2-8℃
外观：白色晶体
用途：科研

您正在浏览的产品：麦芽糖

手机版：麦芽糖

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

适用于食品中麦芽糖及其他糖类的定性与定量分析，包括乳制品、饮料、烘焙食品等。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），使用氨基色谱柱分离，示差折光检测器检测。

检出限与定量限

麦芽糖的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。

质控样品要求

需使用加标回收实验，回收率应在90%-110%之间；平行样品的相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水浴提取、离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明

若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）净化步骤；色谱柱需定期用高纯水冲洗以防止氨基柱降解。

行业标准：《麦芽糖》

标准名称及标准号

GB/T 20885-2007《麦芽糖》

适用范围

适用于以淀粉为原料经酶法生产的麦芽糖产品的质量检测，包括结晶麦芽糖与液体麦芽糖。

核心检测方法

还原糖测定（斐林试剂法）、pH值测定、干燥失重及硫酸灰分检测。

质控样品要求

麦芽糖纯度应≥98%，干燥失重≤1.5%，硫酸灰分≤0.3%。

国家标准：《食品安全国家标准食品中水分的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.3-2016（间接关联麦芽糖检测中水分控制步骤）

适用范围

适用于麦芽糖样品中水分含量的测定，确保其符合储存与加工要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！