德氏乳杆菌乳亚种_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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德氏乳杆菌乳亚种

BNCC134264

Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis

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冻干粉；菌液

北纳生物/BNCC

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德氏乳杆菌乳亚种介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,菌液加150元
产品中文名称：德氏乳杆菌乳亚种
产品英文名称：Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
参考用途：产乳酸
形态特性：德氏乳杆菌乳亚种，为革兰氏阳性杆菌，MRS 液体培养菌液浑浊，平板菌株长势弱，建议使用液体培养
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃，2-3天，微好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体杆状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
标准号：GB 4789.35-2016

适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌的检验，包括德氏乳杆菌乳亚种等发酵菌种的定性和定量检测，适用于乳制品、发酵食品及相关原料的微生物学检验。

核心检测方法

1. 样品预处理：无菌稀释法；
2. 选择性培养基培养（如MRS培养基）；
3. 菌落形态学观察及革兰氏染色鉴定；
4. 生化反应验证（如碳水化合物发酵试验）。

检出限与定量限

检出限：1 CFU/g（或CFU/mL）；
定量限：10 CFU/g（或CFU/mL），需通过平板计数法确认。

质控样品要求

1. 使用德氏乳杆菌乳亚种标准菌株（如ATCC 7830）作为阳性对照；
2. 阴性对照需使用不含目标菌的空白基质；
3. 质控样品需在相同培养条件下同步进行检测。

关键实验步骤

1. 样品均质化及梯度稀释；
2. 接种至MRS培养基并厌氧培养（36±1℃，48±2小时）；
3. 挑取典型菌落进行革兰氏染色及过氧化氢酶试验；
4. 通过API 50 CH生化试剂条进一步鉴定菌种。

特别说明

1. 德氏乳杆菌乳亚种的鉴定需结合形态学与生化特性，必要时使用分子生物学方法（如16S rRNA测序）；
2. 实验过程中需严格避免样品交叉污染；
3. 若检测发酵食品，需注意共存菌群对目标菌计数的干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！